川端康成的《雪國》，譯成中文歌詞的《北國之春》，《排球女將》小鹿純子的故鄉(xiāng)，杜丘躲避《追捕》的逃難所，當(dāng)然，還有《情書》中藤井樹們流連的地方——北海道。
美食 像熱愛海鮮一樣熱愛拉面
“世界第三大漁場”的稱號并非浪得虛名，北海道附近的海水難能可貴的未受污染。對于老饕來說，世間最大的罪過，莫過于糟蹋材料。好在當(dāng)?shù)孛朗沉x不容辭的以海鮮為原料，水煮、天婦羅、火鍋，每款飲食，都務(wù)必清淡、考究、易消化。而深諳美食真諦的當(dāng)?shù)厝私^不會因為海鮮而鄙視平民化的面條，札幌甚至因為人們的這個嗜好成為舉世公認(rèn)的“拉面王國”。在北海道人看來，北海道有三樣美味一定要嘗：螃蟹、鮭魚料理和拉面。
行家推薦必吃：帝王蟹、北海道毛蟹、海膽壽司、魚籽醬壽司、大馬哈魚做的“石狩火鍋”和秋冬兩季盛產(chǎn)的肥美牡蠣。
橫濱拉面博物館周圍各色美味拉面多達(dá)幾十家，就揀人多的地方去肯定是沒有錯。
自然 “熊出沒注意”的家鄉(xiāng)
成為北海道標(biāo)志性的動物共有兩樣，一是貓頭鷹，一是熊。據(jù)說就在不久以前，北海道的熊還以數(shù)量眾多聞名，當(dāng)?shù)厝顺Ｔ谛艹鰶]的地方張貼“熊出沒注意”的警示語。如今它已經(jīng)成為一條諧語，被世界各地的司機(jī)貼在車身上，用以含蓄的自吹自擂。在工業(yè)化相當(dāng)發(fā)達(dá)的今天，北海道仍然是日本人的鄉(xiāng)愁與動物們的自在之鄉(xiāng)——即便是在冬天。
從十月過后到來年四月的漫長冬季讓北海道得到“雪國”的稱號。在寒冷的日子里，由西伯利亞大陸漂流至鄂霍次克海的流冰上，仍然可以看到飛禽走獸的身影與腳印。當(dāng)?shù)厝擞绕湎矏垩┑厣掀鹞璧牡ろ旡Q，將它們昵稱為“丹”。于是，當(dāng)全世界丹頂鶴的數(shù)量和棲息地越來越少時，北海道釧路的丹頂鶴卻逐年增多。
行家推薦必看： 到安靜清冷的湖邊，喂食天鵝。到圈定的野生丹頂鶴區(qū)域，舉著相機(jī)等待它們飛翔時的驚艷一刻。熊它們已不再輕易現(xiàn)身，倒是“熊出沒注意”的黃底黑字警示標(biāo)，被印在T恤、酒杯、車標(biāo)等幾乎所有商品上。印著這句話的燒酒一定要買，這可是北海道一大特產(chǎn)啊!
情調(diào) 煤油燈下的浪漫小樽
小樽，在北海道西部，面臨石狩灣，如今以美麗的玻璃制品著稱。100年前，這座城市還因為港口而極盡繁榮，甚至被為“北方的華爾街”。如今繁華落盡，感覺很是懷舊。本地人從骨子里喜歡這調(diào)調(diào)，他們把古老倉庫都改成了玻璃工藝品商店、茶館、餐廳和商鋪。傍晚時分，石板街道和兩旁亮起的汽油燈使城市充滿了懷舊氣氛。此外，還有童話世界里的木頭房子、河邊適合攜手閑逛的街道、叮咚作響的八音盒、美味的冰淇淋。日本年輕人把到小樽旅行看作是年輕時代最浪漫的事。而把小樽推上情調(diào)之城位置的，是巖井俊二經(jīng)典之作《情書》。十年前的公映，讓小樽成為全世界情調(diào)人士傾心向往的“圣城”。
行家推薦必游：“北一哨子”巷，看玻璃作坊。雪天，看街道兩邊厚厚的積雪點燃的蠟燭，沿著燭光和63只小樽特有的明治時期的古老煤油燈，來到了開鑿于1914年的小樽運(yùn)河。其實札幌、小樽和函館是目前北海道線路中游客能去到地三個城市，少了任何一個都會讓人覺得不完整，因此在選擇線路的時候，不要貪圖價格便宜，而選擇縮水的行程。
美食 像熱愛海鮮一樣熱愛拉面
“世界第三大漁場”的稱號并非浪得虛名，北海道附近的海水難能可貴的未受污染。對于老饕來說，世間最大的罪過，莫過于糟蹋材料。好在當(dāng)?shù)孛朗沉x不容辭的以海鮮為原料，水煮、天婦羅、火鍋，每款飲食，都務(wù)必清淡、考究、易消化。而深諳美食真諦的當(dāng)?shù)厝私^不會因為海鮮而鄙視平民化的面條，札幌甚至因為人們的這個嗜好成為舉世公認(rèn)的“拉面王國”。在北海道人看來，北海道有三樣美味一定要嘗：螃蟹、鮭魚料理和拉面。
行家推薦必吃：帝王蟹、北海道毛蟹、海膽壽司、魚籽醬壽司、大馬哈魚做的“石狩火鍋”和秋冬兩季盛產(chǎn)的肥美牡蠣。
橫濱拉面博物館周圍各色美味拉面多達(dá)幾十家，就揀人多的地方去肯定是沒有錯。
自然 “熊出沒注意”的家鄉(xiāng)
成為北海道標(biāo)志性的動物共有兩樣，一是貓頭鷹，一是熊。據(jù)說就在不久以前，北海道的熊還以數(shù)量眾多聞名，當(dāng)?shù)厝顺Ｔ谛艹鰶]的地方張貼“熊出沒注意”的警示語。如今它已經(jīng)成為一條諧語，被世界各地的司機(jī)貼在車身上，用以含蓄的自吹自擂。在工業(yè)化相當(dāng)發(fā)達(dá)的今天，北海道仍然是日本人的鄉(xiāng)愁與動物們的自在之鄉(xiāng)——即便是在冬天。
從十月過后到來年四月的漫長冬季讓北海道得到“雪國”的稱號。在寒冷的日子里，由西伯利亞大陸漂流至鄂霍次克海的流冰上，仍然可以看到飛禽走獸的身影與腳印。當(dāng)?shù)厝擞绕湎矏垩┑厣掀鹞璧牡ろ旡Q，將它們昵稱為“丹”。于是，當(dāng)全世界丹頂鶴的數(shù)量和棲息地越來越少時，北海道釧路的丹頂鶴卻逐年增多。
行家推薦必看： 到安靜清冷的湖邊，喂食天鵝。到圈定的野生丹頂鶴區(qū)域，舉著相機(jī)等待它們飛翔時的驚艷一刻。熊它們已不再輕易現(xiàn)身，倒是“熊出沒注意”的黃底黑字警示標(biāo)，被印在T恤、酒杯、車標(biāo)等幾乎所有商品上。印著這句話的燒酒一定要買，這可是北海道一大特產(chǎn)啊!
情調(diào) 煤油燈下的浪漫小樽
小樽，在北海道西部，面臨石狩灣，如今以美麗的玻璃制品著稱。100年前，這座城市還因為港口而極盡繁榮，甚至被為“北方的華爾街”。如今繁華落盡，感覺很是懷舊。本地人從骨子里喜歡這調(diào)調(diào)，他們把古老倉庫都改成了玻璃工藝品商店、茶館、餐廳和商鋪。傍晚時分，石板街道和兩旁亮起的汽油燈使城市充滿了懷舊氣氛。此外，還有童話世界里的木頭房子、河邊適合攜手閑逛的街道、叮咚作響的八音盒、美味的冰淇淋。日本年輕人把到小樽旅行看作是年輕時代最浪漫的事。而把小樽推上情調(diào)之城位置的，是巖井俊二經(jīng)典之作《情書》。十年前的公映，讓小樽成為全世界情調(diào)人士傾心向往的“圣城”。
行家推薦必游：“北一哨子”巷，看玻璃作坊。雪天，看街道兩邊厚厚的積雪點燃的蠟燭，沿著燭光和63只小樽特有的明治時期的古老煤油燈，來到了開鑿于1914年的小樽運(yùn)河。其實札幌、小樽和函館是目前北海道線路中游客能去到地三個城市，少了任何一個都會讓人覺得不完整，因此在選擇線路的時候，不要貪圖價格便宜，而選擇縮水的行程。