西班牙是美食家的天堂

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 火腿西班牙
    西班牙是美食家的天堂,每個(gè)地區(qū)都有著名的飲食文化。 西班牙盛產(chǎn)土豆、番茄、辣椒、橄欖。西班牙烹調(diào)喜歡用橄欖油和大蒜。西班牙美食匯集了西式南北菜肴的烹制方法,其菜肴品種繁多,口味獨(dú)特。
    西班牙風(fēng)干火腿:西班牙的火腿也是十分著名的,是西班牙人引以為豪的特產(chǎn),它的味道咸鮮合一,入口后令人唇齒生香,是許多班牙菜肴中不可或缺的配料
    海鮮飯:海鮮飯種類很多,大多以黃色為主,這是用專門(mén)的海鮮飯?jiān)险{(diào)制的。這種原料就是最關(guān)鍵的材料番紅花,一種黃色植物粉末,它有香味,不但可以去除海鮮的腥味,還讓米飯粒粒。
    馬德里名菜:馬德里燴菜(cocido Madrileno)和牛肚(callos),在馬德里的大部分餐廳里都能吃到這兩道菜西班牙菜;其它的名菜還有大蒜濃湯(sopa de ajo)、蝸牛餐(caracoles)、土豆煎蛋餅(tortilla de patatas)等等。
    蒙特卡多:是塞維利亞最有名的點(diǎn)心,一種圣誕節(jié)的傳統(tǒng)點(diǎn)心,在西班牙和拉丁美洲最流行。
    香腸煮豆子:香腸煮豆子是巴塞羅那獨(dú)特的地方菜,使用當(dāng)?shù)靥赜械囊环N小白豆和香腸做成的美食。