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食品廠實習日記【一】
按照學校要求，每個專業(yè)老師能到企業(yè)實踐。我很榮幸這次來到建陽的興華啤酒實習。第一天， 來這里，既高興又緊張。因為我終于可以到企業(yè)實踐了，我希望能學到一些知識，能夠更好的服務學生。
食品廠實習日記【二】
今天終于開始生產(chǎn)了。因為我還是新手，所以這幾天我的任務就是熟悉工藝。隨著他們的介紹我 才知道原來糖化又要經(jīng)過1粉碎麥芽和谷物2糖化制成麥汁3過濾分離麥糟和麥汁4麥汁添加酒 花煮沸5麥汁冷卻制成最終麥汁以及各個階段該注意的事項和輔料的添加的數(shù)量麥汁的糖度檢測
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