新西蘭是個經(jīng)濟高度發(fā)達的資本主義國家，國民所得高，生活水平好，社會福利制度完善，也是大洋洲最美麗的國家之一，總計約有30%的國土為保護區(qū)，現(xiàn)為英聯(lián)邦成員國之一。新西蘭教育基本上從小學(xué)到中學(xué)都是名義上免費的。隨著澳洲加拿大的移民政策緊縮，大部分學(xué)生已經(jīng)把眼光逐漸轉(zhuǎn)移到新西蘭了，因為新西蘭的移民政策較為寬松同時又能拿到一分含金量較高的本科或者碩士學(xué)歷。但是很多學(xué)生還是盲目的選擇專業(yè)，扎堆在一些所謂的商科等熱門專業(yè)，不如放眼一些工程類專業(yè)，因為每年的緊缺職業(yè)列表上最熱門的專業(yè)都是工科類的專業(yè)。以下出國留學(xué)網(wǎng)小編介紹奧克蘭大學(xué)理學(xué)學(xué)士（食品科學(xué)）課程。
奧克蘭大學(xué) The University of Auckland
奧克蘭大學(xué)始創(chuàng)于1883年，是新西蘭規(guī)模最大、科系最多的高等教育機構(gòu)。新西蘭排名第一“國寶級”的大學(xué)。也是新西蘭畢業(yè)生平均就業(yè)起薪最高的大學(xué)。奧克蘭大學(xué)是國際教學(xué)中心和學(xué)術(shù)精英聚集之地。大學(xué)坐落在新西蘭最大的城市—擁有150萬人口的奧克蘭市中心，為其四萬名學(xué)生提供了一個精彩刺激的環(huán)境。
它不僅歷史悠久，而且擁有最先進的科學(xué)技術(shù)和教學(xué)方法。奧克蘭大學(xué)還是全球性大學(xué)組織Universities21的成員，同時也是太平洋周邊大學(xué)協(xié)會的成員(Association of Pacific Rim Universities)。在校學(xué)生人數(shù)為41,000人，本科31,000人，研究生7,000，博士1300人，其中6500名海外留學(xué)生，來自世界100多個國家。但由于奧克蘭大學(xué)在南半球享有盛譽，澳新兩國優(yōu)秀學(xué)生紛紛前往奧克蘭大學(xué)，國際學(xué)生名額十分有限，爭取到錄取位置比較困難，而且學(xué)習(xí)機會相當(dāng)寶貴。
奧克蘭大學(xué)
所在城市： 奧克蘭(Auckland)
成立于：1883年
課程名稱：Bachelor of Science(Food Science)理學(xué)學(xué)士(食品科學(xué))
課程描述如下：
留學(xué)360新西蘭金牌留學(xué)專家徐聞杰老師介紹，食品科學(xué)包括食品安全、食品質(zhì)量、儲藏工藝改進等各個領(lǐng)域。食品科學(xué)要求學(xué)生對化學(xué)、生物、加工、冷藏進行深層次的了解和掌握。
你將會學(xué)習(xí)：
食品的組成和結(jié)構(gòu)、營養(yǎng)價值、以及食品的性質(zhì)-包括顏色、氣味、質(zhì)感。同時，你還將關(guān)注功能性食品的近期發(fā)展和衍變，其中包括營養(yǎng)基因?qū)W以及相關(guān)的新興科學(xué)。食品的儲藏以及在加工過程中食品是如何發(fā)生變化的，這又是另一個食品科學(xué)中非常重要的領(lǐng)域。
職業(yè)規(guī)劃：
本課程的畢業(yè)生將在食品行業(yè)中尋求職業(yè)發(fā)展，其中包括皇家食品研究中心(Crown Research Institutes)以及政府機構(gòu)。
涉及行業(yè)：食品制造、食品安全、食品分析、食品加工、食品添加劑、產(chǎn)品研發(fā)、食品評價
職業(yè)名稱：
Food Technologists, Nutritionist, Food Product Developer, Food Analyst, Food Microbiologist
食品技術(shù)人員、營養(yǎng)師、產(chǎn)品研發(fā)員(食品)、食品分析師、食品微生物學(xué)家
課程長度：3年
入學(xué)要求:
(1) 國內(nèi)高中畢業(yè)生，同時完成大學(xué)本科一年級的學(xué)生，學(xué)術(shù)平均成績80%以上
IELTS:6.5(單項6分以上)
(2) 國內(nèi)完成高三或完成高二的學(xué)生，高中平均成績優(yōu)秀
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