民風(fēng)民俗手抄報(bào)內(nèi)容:飲茶

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    飲茶風(fēng)俗成為了中國(guó)的文化,說道茶很多人都能說出自己的喜好,可想而知,茶文化是多么地深入人心。下面是由出國(guó)留學(xué)網(wǎng)整理的民風(fēng)民俗手抄報(bào),歡迎閱讀,更多相手抄報(bào)文章,盡在本欄目。
    
     民風(fēng)民俗手抄報(bào)內(nèi)容(一)
    
     民風(fēng)民俗手抄報(bào)內(nèi)容(二)
    
     民風(fēng)民俗手抄報(bào)內(nèi)容(三)
    
     民風(fēng)民俗手抄報(bào)內(nèi)容(四)
     【飲茶風(fēng)俗】
    一隅聽茶
    一字至七字詩(shī)﹒茶
    唐代﹒元稹
    香葉,嫩芽。
    慕詩(shī)客,愛僧家。
    碾雕白玉,羅織紅紗。
    銚煎黃蕊色,碗轉(zhuǎn)曲塵花。
    夜后邀陪明月,晨前獨(dú)對(duì)朝霞。
    洗盡古今人不倦,將知醉后豈堪夸。
    茶,味香,形美。被詩(shī)人和寺僧所愛慕。用白玉制成茶碾,用紅紗織成茶篩。用銚[diào] 把茶湯煎得嫩黃明亮,隨后將又細(xì)又輕的湯花盛入碗中。飲茶之時(shí),既可夜后陪明月,亦可晨前對(duì)朝霞。飲茶之妙,不論古人抑或今人,可使人神清氣爽,酒醉后亦有助于醒酒。
    第一次讀到元稹的這首寶塔詩(shī),便被吸引住了,短短五十四個(gè)字便描繪出了茶的形態(tài)、功效,人們對(duì)她的喜愛,及唐代的飲茶方式。自唐代陸羽《茶經(jīng)》問世后,飲茶便在我國(guó)普及成俗,蔚然成風(fēng)。今天,我們主要向大家介紹唐代的飲茶習(xí)俗。
    唐代的飲茶方式大異于今天,其盛行的是煎茶法,也稱煮茶liuxue86.com法。“團(tuán)茶”是當(dāng)時(shí)的主要的茶,即將采來(lái)的茶葉經(jīng)蒸、搗碎、拍打成餅狀,再烤干保存。備茶時(shí),先將茶餅放在火上烤透,冷卻后用茶碾磨成粉,接著用茶篩篩成細(xì)末。煮茶時(shí),分為“三沸”,一沸則加入適當(dāng)?shù)柠}調(diào)味;二沸則用勺子取出一勺鹽開水備用,并用竹夾在水里循環(huán)攪拌至形成漩渦,隨后將備好的茶末從中心投入;三沸時(shí)將之前取出的第二沸倒入,使水停止沸騰,以培育湯花。湯花薄的稱“沫”,厚的稱“餑”,細(xì)輕的稱“花”。最后將烹煮好的茶分酌于碗中。
    烹煮中用到的器具也較多,而陜西法門寺地宮出土的唐代宮廷茶具是目前世界上已發(fā)現(xiàn)的年代最早、配套最齊全、等級(jí)最高的茶具,也是我國(guó)茶文化考古史上最重要的一次發(fā)現(xiàn),它展現(xiàn)了唐朝宮廷茶道文化的獨(dú)特和輝煌。
    何其有幸,我曾于“六如茶藝”創(chuàng)辦者林治老師的私人工作室見過這套1:1的鎏金茶具(僅三套),其制作的精美、奢華,讓人嘆為觀止。這足以看出,茶在唐代備受追捧,希望通過當(dāng)代茶人們的努力,使得這古老的東方樹葉能繼續(xù)輝煌下去。
     
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