冬天吃牛肉不僅可以御寒而且還能夠補充豐富的蛋白質(zhì)。留學(xué)網(wǎng)特意為大家整理了立冬吃什么，希望對您的生活有幫助。更多有關(guān)養(yǎng)生之道請關(guān)注出國留學(xué)網(wǎng)節(jié)假日資訊欄目!
篇一：立冬吃什么 白蘿卜蘋果牛肉湯
立冬吃什么?立冬養(yǎng)生建議立冬進補，那么小編就給大家推薦白蘿卜蘋果牛肉湯吧，一定要來嘗嘗哦。
白蘿卜蘋果牛肉湯材料
蘋果：4個蜜棗：2粒陳皮：1小塊牛肉：500克白蘿卜：1條(約400克)水：8碗3~4人份
做法
1. 白蘿卜洗凈去皮，切滾刀塊;
2. 蘋果洗凈，liuxue86.com每個切4瓣，去芯;
3. 牛肉洗凈切塊，汆水撈起沖凈;
4. 陳皮用水泡軟，刮去白瓤;
5. 煮沸清水，放入全部材料，武火煮20分鐘，轉(zhuǎn)文火煲一個半小時下鹽調(diào)味即成。
功效：
補脾胃，清心潤肺，清熱化痰，適合煙酒過多人士飲用。
牛肉的營養(yǎng)價值：
1. 牛肉富含蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發(fā)育及術(shù)后，病后調(diào)養(yǎng)的人在補充失血、修復(fù)組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節(jié)的補益佳品;
2. 牛肉有補中益氣，滋養(yǎng)脾胃，強健筋骨，化痰息風(fēng)，止渴止涎之功效，適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。
篇二：立冬養(yǎng)生 吃宜清淡講五性
立冬吃什么?立冬屬于節(jié)氣養(yǎng)生，每個方面都是很講究的，來看看古人們都是怎么樣進行飲食方面的立冬養(yǎng)生的吧。
飲食一是要適量清淡?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》講了一個道理：吃飯的量恰到好處補氣，吃多了傷氣;味道過厚傷氣，味道清淡補氣。老子在《道德經(jīng)》里也講道：過多吃美味的食物傷胃。二是要看食物的屬性和身體的需要。任何可吃食之物都有性，離不開寒、熱、溫、涼、平五種屬性。體內(nèi)熱時應(yīng)吃涼性的，體內(nèi)涼時應(yīng)吃熱性的。如：胃熱，應(yīng)吃寒性的香蕉;胃涼應(yīng)喝熱性的姜湯。如果吃反了會鬧出病來。又如：每年立秋至秋分之間氣候燥熱，不宜吃辛辣之物，易引發(fā)胃和大腸燥熱火氣上攻，導(dǎo)致耳聾、耳鳴等癥。
水果吃得合適是營養(yǎng)，吃得不當(dāng)有害于身體。脾胃虛便稀時不要吃水果，氣盛便干時多吃水果。
3. 水牛肉能安胎補神，黃牛肉能安中益氣、健脾養(yǎng)胃、強筋壯骨。
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