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篇一:立冬養(yǎng)生 糖醋帶魚
冬季的飲食調養(yǎng)要遵循“虛者補之,寒者溫之”的傳統,立冬進補進補,是國人數千年的習俗,是人們進補的最佳時期。 立冬養(yǎng)生我們應該怎么吃?立冬吃什么?小編給大家推薦糖醋帶魚。
糖醋帶魚
配料:
帶魚500克,姜2片,蔥1根切段,蒜茸l勺,糖及醋各4勺,水3/4杯,生粉l勺,酒1勺。
做法:
將帶魚沖洗干凈,抹干liuxue86.com水分,切塊,用少許鹽、酒稍腌,撲上生粉;鍋下油,將帶魚放入油鍋內炸約10分鐘,至金黃色,達到外焦內軟時撈出,瀝干油分,裝盤;下油爆香蒜茸、姜片及蔥段,再倒入糖醋料煮開,趁熱將糖醋汁淋在魚身上。
功效:
增強體質,提高機體免疫力。
篇二:立冬吃什么 羊肉燉蘿卜
立冬節(jié)氣就要到了,立冬吃什么呢?立冬適合吃什么樣的食物進補呢?小編為您推薦蘿卜燉羊肉,讓你這個冬天不在寒冷。
材料:
白蘿卜 羊肉 大料 桂皮 花椒 白胡椒 糖 蔥姜蒜 黃醬 蔬菜水
步驟
1.將蘿卜切成厚皮,用牙簽將蘿卜扎眼。
2.將蘿卜切小塊,加糖和鹽腌制一下。然后在焯水。
3.將羊肉切成小塊。將羊肉放入冷水中泡一會。
4.用青椒 洋蔥芹菜,放鍋里煮。然后把蔬菜水放到30-40度時。把羊肉放里面煮,等羊肉白了,就可以撈出來。
5.放調料,兩半大料,半個桂皮,七八個花椒,白胡椒少許,糖一勺,蔥姜蒜,黃醬一勺。
6.大火開后,然后改小火,等羊肉5.6成熟時,放入蘿卜,出鍋前放入點鹽。
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