七夕節(jié)有什么習俗?來跟出國留學網(wǎng)一起看看吧!更多七夕節(jié)的習俗請關(guān)注出國留學網(wǎng)節(jié)假日欄目!
七夕節(jié)的簡介
在我國，農(nóng)歷七月初七的夜晚，天氣溫暖，草木飄香，這就是人們俗稱的七夕節(jié)，也有人稱之為“乞巧節(jié)”或“女兒節(jié)”，這是中國傳統(tǒng)節(jié)日中最具浪漫色彩的一個節(jié)日，也是過去姑娘們最為重視的日子。
在晴朗的夏秋之夜，天上繁星閃耀，一道白茫茫的銀河橫貫南北，爭河的東西兩岸，各有一顆閃亮的星星，隔河相望，遙遙相對，那就是牽牛星和織女星。
七夕坐看牽?？椗?，是民間的習俗，相傳，在每年的這個夜晚，是天上織女與牛郎在鵲橋相會之時?？椗且粋€美麗聰明、心靈手巧的仙女，凡間的婦女便在這一天晚上向她乞求智慧和巧藝，也少不了向她求賜美滿姻緣，所以七月初七也被稱為乞巧節(jié)。
人們傳說在七夕的夜晚，抬頭可以看到牛郎織女的銀河相會，或在瓜果架下可偷聽到兩人在天上相會時的脈脈情話。
女孩們在這個充滿浪漫氣息的晚上，對著天空的朗朗明月，擺上時令瓜果，朝天祭拜，乞求天上的女神能賦予她們聰慧的心靈和靈巧的雙手，讓自己的針織女紅技法嫻熟，更乞求愛情婚姻的姻緣巧配。過去婚姻對于女性來說是決定一生幸福與否的終身大事，所以，世間無數(shù)的有情男女都會在這個晚上，夜靜人深時刻，對著星空祈禱自己的姻緣美滿。
七夕節(jié)有什么習俗
七夕節(jié)最普遍的習俗，就是婦女們在七月初七的夜晚進行的各種乞巧活動。
乞巧的方式大多是姑娘們穿針引線驗巧，做些小物品賽巧，擺上些瓜果乞巧，各個地區(qū)的乞巧的方式不盡相同，各有趣味。
在山東濟南、惠民、高青等地的乞巧活動很簡單，只是陳列瓜果乞巧，如有喜蛛結(jié)網(wǎng)于瓜果之上，就意味著乞得巧了。而鄄城、曹縣、平原等地吃巧巧飯乞巧的風俗卻十分有趣：七個要好的姑娘集糧集菜包餃子，把一枚銅錢、一根針和一個紅棗分別包到三個水餃里，乞巧活動以后，她們聚在一起吃水餃，傳說吃到錢的有福，吃到針的手巧，吃到棗的早婚。
有些地方的乞巧節(jié)的活動，帶有競賽的性質(zhì)，類似古代斗巧的風俗。近代的穿針引線、蒸巧悖悖、烙巧果子、還有些地方有做巧芽湯的習俗，一般在七月初一將谷物浸泡水中發(fā)芽，七夕這天，剪芽做湯，該地的兒童特別重視吃巧芽，以及用面塑、剪紙、彩繡等形式做成的裝飾品等就是斗巧風俗的演變。而牧童則會在七夕之日采摘野花掛在牛角上，叫做“賀牛生日”(傳說七夕是牛的生日)。
諸城、滕縣、鄒縣一帶把七夕下的雨叫做“相思雨”或“相思淚”，因為是牛郎織女相會所致。膠東，魯西南等地傳說這天喜鵲極少，都到天上搭鵲橋去了。
在今日浙江各地仍有類似的乞巧習俗。如杭州、寧波、溫州等地，在這一天用面粉制各種小型物狀，用油煎炸后稱“巧果”，晚上在庭院內(nèi)陳列巧果、蓮蓬、白藕、紅菱等。女孩對月穿針，以祈求織女能賜以巧技，或者捕蜘蛛一只，放在盒中，第二天開盒如已結(jié)網(wǎng)稱為得巧。
而在紹興農(nóng)村，這一夜會有許多少女一個人偷偷躲在生長得茂盛的南瓜棚下，在夜深人靜之時如能聽到牛郎織女相會時的悄悄話，這待嫁的少女日后便能得到這千年不渝的愛情。
為了表達人們希望牛郎織女能天天過上美好幸福家庭生活的愿望，在浙江金華一帶，七月七日家家都要殺一只雞，意為這夜牛郎織女相會，若無公雞報曉，他們便能永遠不分開。
在廣西西部，傳說七月七日晨，仙女要下凡洗澡，喝其澡水可避邪治病延壽。此水名“雙七水”，人們在這天雞鳴時，爭先恐后地去河邊取水，取回后用新甕盛起來，待日后使用。
廣州的乞巧節(jié)獨具特色，節(jié)日到來之前，姑娘們就預先備好用彩紙、通草、線繩等，編制成各種奇巧的小玩藝，還將谷種和綠豆放入小盒里用水浸泡，使之發(fā)芽，待芽長到二寸多長時，用來拜神，稱為“拜仙禾”和“拜神菜”。從初六晚開始至初七晚，一連兩晚，姑娘們穿上新衣服，戴上新首飾，一切都安排好后，便焚香點燭，對星空跪拜，稱為“迎仙”，自三更至五更，要連拜七次。
拜仙之后，姑娘們手執(zhí)彩線對著燈影將線穿過針孔，如一口氣能穿七枚針孔者叫得巧，被稱為巧手，穿不到七個針孔的叫輸巧。七夕之后，姑娘們將所制作的小工藝品、玩具互相贈送，以示友情。
在福建，七夕節(jié)時要讓織女欣賞、品嘗瓜果，以求她保佑來年瓜果豐收。供品包括茶、酒、新鮮水果、五子(桂圓、紅棗、榛子、花生、瓜子)、鮮花和婦女化妝用的花粉以及一個上香爐。一般是齋戒沐浴后，大家輪流在供桌前焚香祭拜，默禱心愿。女人們不僅乞巧，還有乞子、乞壽、乞美和乞愛情的。而后，大家一邊吃水果，飲茶聊天，一邊玩乞巧游戲，乞巧游戲有兩種：一種是“卜巧”，即用卜具問自己是巧是笨;另一種是賽巧，即誰穿針引線快，誰就得巧，慢的稱“輸巧”，“輸巧”者要將事先準備好的小禮物送給得巧者。
有的地區(qū)還組織“七姐會”，各地區(qū)的“七姐會”聚集在宗鄉(xiāng)會館擺下各式各樣鮮艷的香案，遙祭牛郎織女，“香案”都是紙糊的，案上擺滿鮮花、水果、胭脂粉、紙制小型花衣裳、鞋子、日用品和刺繡等，琳瑯滿目。不同地區(qū)的“七姐會”便在香案上下工夫，比高下，看誰的制作精巧。今天，這類活動已為人遺忘，只有極少數(shù)的宗鄉(xiāng)會館還在這個節(jié)日設(shè)香案，拜祭牛郎織女。香案一般在七月初七就備妥，傍晚時分開始向織女乞巧。
七夕乞巧的應節(jié)食品，以巧果最為出名。巧果又名“乞巧果子”，款式極多。主要的材料是油、面、糖、蜜?！稏|京夢華錄》中稱之為“笑厭兒”、“果食花樣”，圖樣則有捺香、方勝等。宋朝時，街市上已有七夕巧果出售，巧果的做法是：先將白糖放在鍋中熔為糖漿，然后和入面粉、芝麻，拌勻后攤在案上捍薄，晾涼后用刀切為長方塊，最后折為梭形巧果胚，入油炸至金黃即成。手巧的女子，還會捏塑出各種與七夕傳說有關(guān)的花樣。
此外，乞巧時用的瓜果也有多種變化：或?qū)⒐瞎癯善婊ó慀B，或在瓜皮表面浮雕圖案;此種瓜果稱為“花瓜”。
直到今日，七夕仍是一個富有浪漫色彩傳統(tǒng)節(jié)日。但不少習俗活動已弱化或消失，惟有象征忠貞愛情的牛郎織女的傳說，一直流傳民間。
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日本：祈求姑娘們擁有好手藝
日本的七夕節(jié)源于中國，經(jīng)過多年演變，如今已成為日本夏季傳統(tǒng)的節(jié)日之一。與中國不同，日本七夕節(jié)主要不是用來祈禱得到愛情，而是祈求姑娘們能擁有好手藝。
在日本，織女不但要賜給孩子們巧手，還要負責滿足各種愿望。每年這個時候，大人和孩子都會聚在一起，在五顏六色的長條詩箋上寫下愿望和詩歌，連同用紙做的裝飾品一起掛在自家院內(nèi)的小竹子上。此外還要在院子里擺上玉米、梨等供品，以此請求織女星保佑自家女孩的書法、裁衣等手藝能有所進步。
慶典結(jié)束時，這些供品將被放到河里順水漂走，以此象征著自己的心愿能夠到達天河。此活動一般在7月7日舉行，也有8月7日舉行的地方。自古以來就有純真的少女在水邊架起的高臺上向神奉獻織布風俗。
據(jù)悉，日本的仙臺市(宮城縣)和平冢市(神奈川縣)的七夕頗為有名，每年都集聚很多前來觀光的游客。
韓國人如何過“七夕節(jié)”?重祭祀講究飲食
在韓國，七夕最具代表性的風俗就是祈求織女星，希望自己也跟織女一樣有著靈巧的手、織布織的更好。當天早晨，婦女們把香瓜、黃瓜等瓜果放在桌子上磕頭祈求，讓女人們織布的手藝越來越好。如果之后桌上擺的飲食上面看到有蜘蛛網(wǎng)，就認為天仙答應了她們的愿望。
或者，她們會在醬缸臺上面擺放著井華水(早晨擔的第一桶井水)，在盤子里裝著灰抹平放在那上面，祈求自己有針線活的手藝，第二天如果在灰上有痕跡就相信有靈驗了。據(jù)悉，這種風俗是因為把織女當成在天上管針線活的神。
七夕節(jié)期間的韓國傳統(tǒng)飲食也是多種多樣，其中的代表飲食有蒸片，桃子花菜和煎餅。蒸片是一種傳統(tǒng)的韓國年糕;桃子花菜是將桃子洗干凈后，削掉外皮，最好切成條狀，滾燙的整過之后即可食用。不僅僅是七夕，南瓜煎餅在韓國人的家常便飯中也時?？梢?。
另外，到了七月，是農(nóng)家繁忙的農(nóng)活結(jié)束后等秋收，少許過著清閑的時間。所以過了陰雨季節(jié)后的這時候，農(nóng)家有把夏天陰雨季節(jié)期間的潮濕衣服和書拿出來曬干的風俗，被稱為曬書曝衣。《東國歲時記》上記載，七月七日在家曬衣服，按照拿出來曬的衣服和書的數(shù)量就能看出生活得好或者不好。
在多樣化的生活和價值觀的變化中，現(xiàn)在的韓國年輕人對傳統(tǒng)七夕關(guān)注的并不多，他們只是借著這一天的機會，在一起約會、吃飯、互送禮物。
朝鮮時代：孩童作詩 向星祈福
朝鮮人過民間節(jié)日，都以農(nóng)歷為準，已有幾千年的歷史。到了中世紀的三國時期，主要是過與農(nóng)業(yè)有關(guān)的民間節(jié)日，七夕(七月初七乞巧節(jié))就是其中之一。朝鮮時代的風俗是孩子們以牛郎和織女為素材作詩，向北斗七星祈求長壽與幸福。
韓國文學家崔南善在《朝鮮常識》中記載，高麗第31代王恭愍王跟蒙古王后一起祭拜牽牛(牛郎)和織女星，并在那天把俸祿給百官們。朝鮮王朝時，每到七夕，君王們在宮廷里擺宴會，給儒生們實行節(jié)日制的科舉。
越南胡志明市華人歡度七夕節(jié)
越南胡志明市的華人們認為，“牛郎”與“織女”是在凌晨12時正相會，所以他們多于農(nóng)歷七月初六晚上就以各類貢品賀節(jié)。
由于胡志明市華人祖籍多為中國南方地區(qū)，所以胡志明市華人拜祭七夕所用的貢品以中國南方地區(qū)習俗為主，主要有：菱角、棋子餅、金錢餅、花生、7種時果等。此外，更不能缺少的是一把“禾秧”和一個“七姐盤”，這兩種貢品與“牛郎”和“織女”的傳說息息相關(guān)。
參與活動的年輕人還把自己對愛情的期望寫在一張字條上，拜祭時許愿，希望自己將來有個幸福的家庭。
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