第一個(gè)“全國食品安全宣傳周”(2011年6月13-20日)
為在全國范圍內(nèi)深入貫徹《食品安全法》，廣泛開展面向全社會(huì)的食品安全宣傳，進(jìn)一步普及食品安全知識(shí)，在2011年5月國務(wù)院食品安全委員會(huì)辦公室印發(fā)的《食品安全宣傳教育工作綱要(2011-2015年)》中，確定“每年定期舉行餐飲服務(wù)食品安全宣傳周活動(dòng)”，2011年6月13日至20日是第一個(gè)宣傳周。2011年的食品安全宣傳周，主題為“人人關(guān)心食品安全，家家享受健康生活”。
在6月13日舉行的第三屆中國食品安全論壇暨食品安全宣傳周啟動(dòng)儀式上，剛剛受聘為食品安全宣傳周形象大使的著名主持人敬一丹和張羽代表“全國食品安全宣傳周”標(biāo)識(shí)征集活動(dòng)主辦方，宣布了中標(biāo)作品、作者。
“全國食品安全宣傳周”標(biāo)識(shí)征集活動(dòng)中標(biāo)作品為“陽光下的‘盤中餐’”，作者陳云昭。
陽光下的“盤中餐”設(shè)計(jì)說明：設(shè)計(jì)以日常的碗筷組合成“盤中餐”來代表食品，與上方的陽光融合成圓，共同表達(dá)陽光下的“盤中餐”，傳達(dá)出食品從原料，加工，成品的過程透明，公開于陽光下，展示出食品安全的主題。
“全國食品安全宣傳周”標(biāo)識(shí)征集活動(dòng)從2011年5月20日至6月5日，在16天里總計(jì)從海內(nèi)外征集到有效應(yīng)征作品500余件。征集活動(dòng)主辦方經(jīng)初評、復(fù)評和終評，最終選出1件中標(biāo)作品和3件入圍作品。
作為2011年食品安全宣傳周的重要組成部分，第三屆中國食品安全論壇暨食品安全宣傳周啟動(dòng)儀式6月13日在京舉行。以“食品安全·共同的責(zé)任”為主題的第三屆中國食品安全論壇由國務(wù)院食品安全委員會(huì)辦公室、工業(yè)和信息化部、公安部、農(nóng)業(yè)部、商務(wù)部、衛(wèi)生部、國家工商行政管理總局、國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局、國家食品藥品監(jiān)督管理局聯(lián)合主辦，經(jīng)濟(jì)日報(bào)社與中糧集團(tuán)承辦，中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)執(zhí)行承辦。本屆論壇設(shè)置了“政府監(jiān)管與企業(yè)自律”、“科學(xué)認(rèn)識(shí)食品添加劑”、“媒體責(zé)任與輿論風(fēng)險(xiǎn)控制”三個(gè)主題分論壇。