萊斯大學的校園不大，但學校里的餐廳、小吃店林立，提供各種風味的餐飲，學生們的吃飯問題是很容易解決的，相信即使新來的同學也能很快找到自己喜歡的餐廳。下面，出國留學網(wǎng)提供一些萊斯大學校內(nèi)美食的信息，以供參考。
學校餐廳
· 餐廳位置
萊斯大學校內(nèi)共有六個餐廳，被稱為kitchen或Servery，餐廳分別設(shè)立在幾個住宿學院樓下，基本覆蓋了學生們經(jīng)常活動的區(qū)域。其中North Servery和West Servery兩家餐廳位于校園西北部，距離住宿學院區(qū)稍遠一些，其他四個則集中分布在住宿學院區(qū)域。一般情況下，步行到本學院餐廳或最近的餐廳只需一、兩分鐘，再多走幾分鐘就能去其他稍遠的學院餐廳吃飯，還是非常方便的。
· 餐廳伙食
餐廳的伙食很好，師兄師姐對餐廳飯菜的評價還是很不錯的，大部分中國學生都能吃的習慣。每個餐廳的食譜不一樣，每周的食譜都會在網(wǎng)上更新，新來的同學有機會可以都品嘗一下。所有餐廳中最受學生推崇的當屬West Servery餐廳，因為有非常好的大廚在那掌勺。
· 餐廳開放時間
平時所有餐廳均正常開放，周末很多餐廳會關(guān)閉一或兩天，要去別的餐廳吃飯，也可以在學院配備的廚房里自己做飯，廚房里有電磁爐、烤箱、微波爐，自己買點食材回來就可以做出一頓可口的飯菜。
Baker College Kitchen和Sid Richardson College Kitchen只服務住在自己學院的學生，周六、周日關(guān)閉，同學們可以去Seibel Servery吃飯;South Colleges Servery周六關(guān)，同學們可以去Seibel Servery吃飯;West Servery周六關(guān)閉，同學們可以去North Servery吃飯。
· 餐廳選擇
學校規(guī)定：本科學生可以在六家餐廳中的任意一家吃飯，大部分同學通常去自己學院或相鄰學院樓下的餐廳吃飯，但偶爾也會去較遠的餐廳吃飯，換換口味;六家餐廳中只有五家接受研究生同學在本餐廳就餐，而且在學期之初購買MEAL PLAN的時候需要指定三家，每次吃飯的時候只能選擇指定三家中的一家。這五家餐廳分別對本餐廳可接受的研究生數(shù)量做了限制，比如North Servery只接受40名研究生，Seibel Servery和West Servery各接受35人，South Servery和Sid Rich Kitchen則分別接受30人和20人，并實行先到先得的政策，申請人數(shù)一旦達到上限則不再接受新的申請，因此想在學校餐廳解決吃飯問題的研究生同學一定要盡早申請。如果沒有被安排到自己喜歡的餐廳，學校也會盡量合理調(diào)配。
North Servery和West servery離的很近，都在Engineering and Natural Sciences大樓附近，Seibel Servery、South Servery和Sid Rich Kitchen離Bioscience Research Collaborative、Social Science、Humannities和Jones School of Business大樓不遠，研究生同學在指定餐廳時可以就近選擇。目前各餐廳規(guī)定研究生只能去吃午餐，但有的餐廳執(zhí)行的并不是很嚴，研究生晚上去吃飯也是可以的。
學校其他覓食場所
Ø 學生中心(Rice Student Center)
學校的學生中心是一處餐飲店較為集中的地方，其中有一些還是在校學生自己創(chuàng)辦的餐廳。
Rice Coffeehouse：這是一家由學生自主經(jīng)營、自負盈虧的小店。從店名就可以看出，店里以經(jīng)營咖啡為主。除了種類繁多的咖啡，小店里還提供一些小食，比如曲奇餅干、百吉餅、意大利脆餅等。通常在這里只需要花費幾美元，就能吃到一頓熱乎又美味的早餐。Coffeehouse還向同學提供打包及送餐服務，極大的方便了趕時間的同學。
Droubi’s Mediterranean Grill：位于學生中心的Memorial Center，以提供可口的午餐為主，除了有地中海風味的主菜，還有匹薩、三明治、烤土豆以及其他用各種他方法烹調(diào)的蔬菜和肉類，花色種類繁多。
RechargeU：這其實是一家小型便利店，同樣位于學生中心的Memorial Center，旁邊就是書店。店里的特色是有各種包裝好的食品和飲料，同學們可以拿在路上邊走邊吃，同樣方便那些趕時間的同學。
此外，還有由在校學生自己經(jīng)營的Willy’s Pub，位于Memorial Center的地下層，營業(yè)至凌晨一點，是同學們吃夜宵的好地方;Memorial Center的The Owl Cove，以提供午餐為主，營業(yè)時間為中午11點至下午2點。
Ø 學生中心之外的小餐廳
除了餐廳和學生中心，校園里還有很多小吃店或咖啡店，比如下面這兩處由學生經(jīng)營的餐廳，雖然不在學生中心里，但同樣很受學生們的喜愛。
The Hoot：The Hoot雖然是一家新開的店，但很受同學們歡迎，其中，North Hoot位于West Servery，在Duncan和McMurtry住宿學院之間;South Hoot位于South Servery北面，旁邊就是Hanszen住宿學院。每周五至周六晚上十點至凌晨兩點營業(yè)，主要有各種匹薩、雞肉三明治、各種飲料和小點心，是學生們吃宵夜的好去處。
Valhalla：Valhalla則是一家有著四十年歷史的老店，位于Keck Hall 100，由該校研究生自己管理及經(jīng)營，每周周一至周五中午11:30到下午1點營業(yè)。這里的午餐不貴，比較出名的有Jersey Mike’s subs和les Grival’s Hanh Mi三明治，以及各種小食品，有時間不妨去嘗嘗。
在學校吃飯如何付費
不論是在學校餐廳還是小吃店吃飯，都可以刷學生卡，不同的是，在餐廳吃飯通常刷Meal Plan，在小吃店吃飯則通常刷卡里的Tetra Points(相當于現(xiàn)金)。
Ø Meal Plan
Meal Plan共分成五個檔次，分別是每學期2100美元(含每周19餐+50美元Tetra Points)、725美元(共含85餐+50美元tetra points)、587美元(含85餐，相當于每周5餐)、345美元(含50餐)和173美元(含25餐)五種可選。其中，住校本科生必須購買第一種套餐，而研究生只能選擇后三種中的一種。
Meal Plan在學期開始前兩三周的時間就要申請，只要有學號就可以申請，申請成功后才能刷卡進入學院餐廳就餐。購買方式則比較靈活，既可以按學期購買，也可以按餐購買(平均每餐約合6.9美元)。沒吃完的會在學期末作廢，不能延至下學期。
根據(jù)研究生學長的經(jīng)驗，85餐的套餐一般吃不完，建議剛開始先選擇餐次少的套餐。有些同學如果用不完會把學生卡借給同學一起用，但這樣做是很危險的，一旦被學校發(fā)現(xiàn)會受到處罰。
Ø Tetra Points
Tetra Points是預先儲存在學生卡里的錢，在消費時直接當現(xiàn)金使用。Tetra Points的應用范圍很廣，可以在學校很多地方買東西，比如Pub、Coffee House、自動售貨機等，未購買Meal Plan的同學還可用Tetra Points在學校餐廳消費。有些地方買的東西少是不給刷信用卡的，但可以刷Tetra Points，比用現(xiàn)金方便。購買Tetra Points需以50美元為單位遞增，可以去Housing and Dining Office購買，也可以在用餐時間直接至餐廳購買，購買后不可退。本科生同學可以按需購買(研究生同學不能購買)，一直到畢業(yè)前都有效。