2015高考考前如何均衡搭配飲食?
近年來，高考期間考生因飲食不當(dāng)而造成身體不適的案例觸目驚心：有的家長給孩子突擊“大補(bǔ)”，結(jié)果“吃太好”讓孩子腸胃不適;有的考生考前吃了某些從未吃過的食品而發(fā)生過敏;還有的考生放松警惕，隨意選擇了一些路邊攤、刺激性的食物，結(jié)果“上吐下瀉”……
合理健康的膳食搭配，能讓人體保持充足的精力和良好的身體狀態(tài)，是考生應(yīng)對(duì)沖刺復(fù)習(xí)和考試的根本保障。距離高考還有4天，優(yōu)志愿提醒廣大家長，此階段一定不要選擇盲目進(jìn)補(bǔ)，要為孩子的飲食安排充分把關(guān)，以免考生因飲食不當(dāng)而影響臨場(chǎng)發(fā)揮，甚至造成不可挽回的悲劇!
1、安全是膳食與營養(yǎng)的基礎(chǔ)
這是基本常識(shí)，攝入不衛(wèi)生、腐敗變質(zhì)的食物，會(huì)導(dǎo)致人體出現(xiàn)腹脹、腹瀉，甚至嚴(yán)重脫水引起休克，直接關(guān)系到考生能否正常參加考試以及生命安全。
優(yōu)志愿建議，條件允許的學(xué)生應(yīng)盡量安排在家用餐，這樣飲食安全和營養(yǎng)能得到更好的保障。家長應(yīng)親自挑選新鮮的食材，在烹飪過程中選用質(zhì)量過關(guān)的油及其他調(diào)味料。需要在外就餐的學(xué)生，家長要挑選資質(zhì)和衛(wèi)生條件過關(guān)的餐廳和酒店，千萬別讓孩子選擇街頭小攤隨便對(duì)付。另外不要忽略飯前洗手等細(xì)節(jié)，保持自身良好的衛(wèi)生習(xí)慣。
2、重視早餐，不忽略主食
早餐很重要，不吃早餐容易造成低血糖，使考生出現(xiàn)暈厥等現(xiàn)象。家長一定要監(jiān)督孩孩子吃好早餐。沒來得及吃早餐的，家長可給孩子備上一些小餅干或者面包、小瓶牛奶，讓孩子在上午10點(diǎn)左右補(bǔ)充。
很多家長認(rèn)為雞鴨魚肉比米面更有營養(yǎng)，因而讓孩子多吃菜少吃飯，這也是不科學(xué)的。人體的生理活動(dòng)、體力和腦力活動(dòng)所需的能量大部分是由碳水化合物供給，而食物中碳水化合物的主要來源就是各種主食，如米、面及其制品。因而每頓的主食必不可少，并保證足夠的分量。
3、溫和進(jìn)補(bǔ)，不打亂飲食規(guī)律
沖刺和考試期間，考生的學(xué)習(xí)和生活節(jié)奏加快，大腦活動(dòng)處于高度緊張狀態(tài)，身體能量消耗大，對(duì)氧和其他營養(yǎng)素的需求比平時(shí)多。因而這期間考生要增加蔬菜、水果、動(dòng)物性食品和豆類食品，保證身體攝入充足的蛋白質(zhì)，特別是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素和鐵元素。
營養(yǎng)的供給和分配要注意按時(shí)定量，家長要避免貪多求快，不能給孩子突然進(jìn)補(bǔ)。任何人的學(xué)習(xí)和記憶都很難通過短期補(bǔ)充營養(yǎng)保健品得到迅速提高?？记案鞣N“大補(bǔ)”不但不易吸收，還會(huì)增加胃腸道血流供應(yīng)，使腦內(nèi)供血供氧相對(duì)減少，最終導(dǎo)致大腦遲鈍，思維不敏捷，影響孩子臨場(chǎng)發(fā)揮。
另外考前盡量不要給孩子添加以往沒吃過的食物，以免腸胃不適引起過敏、腹瀉等情況。
臨考前的膳食對(duì)即將高考的考生非常重要，再次提醒廣大家長，在膳食的選擇和搭配上要注意其安全和科學(xué)性，做好足夠的“后勤保障”，讓孩子擁有充足的體力和精神狀態(tài)去迎接高考!
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