2015高考食譜注意事項：午餐須遵循三原則
一、高考最忌不平常的心態(tài)，所以生活，食物，都和平時保持一樣比較好。考生考前飲食不要因高考臨近而刻意改變，在臨考前的一段時間及考試期間，飲食量都不要比平時增加太多，尤其考試期間飲食不要做太大的變動，應和平時保持一致。平時中午吃什么，那幾天基本保持不變。
二、中餐一定要清淡，保證有適量的蛋白質(zhì)和蔬菜就行。提供數(shù)量和質(zhì)量最充分的食品一般來說，有一樣葷菜或豆制品，再加上兩樣蔬菜就可以了。但一定要吃主食，米飯，面食都可以，部分孩子只吃菜不愛吃主食，家長不應縱容，否則碳水化合物攝入太少，能量供應不足，影響孩子備考的效率。
三、不可吃的過飽。雖然我們強調(diào)中飯要吃飽吃好，但切忌不可吃的過飽，吃得過飽，食物在腸胃中消化需要大量血液，腦內(nèi)血液供氧減少，會導致大腦遲鈍，思維不敏捷。因為下午考試要在3點左右，所以考生一定要記得飯后午休一下，這樣才會有一個更充沛的下午。
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