每個(gè)赴美國留學(xué)的學(xué)生都不會(huì)忽視波士頓唐人街上中國煎餅

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   美國波士頓唐人街上的中國美食。留學(xué)海外的生活,我們一定會(huì)有許多的不適應(yīng),但是留學(xué)生如何面對(duì)這樣的生活呢下面就讓86留學(xué)網(wǎng)小編來為您介紹美國唐人街上的中國美食。
    據(jù)波士頓環(huán)球報(bào)(Boston Globe)報(bào)道,知道怎么用直徑12英寸的大鍋,知道怎么調(diào)綠豆面,還知道如何在煎餅里加入十多種不同的佐料。
    

    在波士頓比奇街42號(hào)(42 Beach St.)Avana Loft大樓二層美食街一個(gè)50平方英尺的小屋內(nèi),郝和他的朋友芮永山(Yongshan Rui,音譯)開辦了一家煎餅小店。開業(yè)第一天,他們的煎餅就脫銷了。三天內(nèi),他們賣出去了800多套煎餅,期間他們沒有做過任何廣告營銷。
    郝和芮都是來自中國北方城市,5年前到美國上大學(xué)。
    “我在微博上看見朋友們發(fā)煎餅的照片,之后決定拋開作業(yè)飛奔來這吃煎餅,”東北大學(xué)(Northeastern University)的大一新生孫菲(Sun Fei,音譯)稱。
    煎餅果子是中國北方街頭巷尾隨處可見的美食。無論在哪,煎餅的基本原料從未變過:綠豆面、雞蛋、炸油條、香腸、香蔥和甜面醬。
    郝稱,“我之所以想到開個(gè)煎餅店,是因?yàn)檫@是最純正的中國味道,能讓我想起家鄉(xiāng)的味道。我覺得大多數(shù)人應(yīng)該都這么想。準(zhǔn)備這家店只花了1個(gè)月的時(shí)間,現(xiàn)在我們已經(jīng)順利營業(yè)了。”
    盡管煎餅很容易制作,但因?yàn)楹滤麄冞€是新手,所以做好一套煎餅也要5分鐘的時(shí)間,現(xiàn)在有些供不應(yīng)求。
    不過,華人和中國留學(xué)生們都很樂意排上1個(gè)小時(shí)的隊(duì),只求嘗一嘗家鄉(xiāng)的味道。
    “我是專程從伍斯特市過來吃煎餅的,”伍斯特理工學(xué)院(Worcester Polytechnic Institute)的中國留學(xué)生馮華瑞(Huarui Feng,音譯)稱,“我是吃著煎餅長大的,所以無論要等多久,我都要嘗一嘗。”
    有時(shí)等待的人會(huì)特別多,就像他們第一天營業(yè)的時(shí)候,制作煎餅的原料都用完了,他們只能提早關(guān)門。為了提供最新鮮健康的煎餅,郝二人每天早上6點(diǎn)就起床準(zhǔn)備原料了。
    每個(gè)赴美國留學(xué)的學(xué)生都不會(huì)忽視波士頓唐人街上中國煎餅,這也是華人留學(xué)生在美國生活的大愛。