每天每天繁重的學(xué)習(xí)，學(xué)生們唯一的忙里偷閑就是吃。出國(guó)留學(xué)網(wǎng)小編為大家準(zhǔn)備了5.2高考每日 食譜，幫助大家有個(gè)健康營(yíng)養(yǎng)的學(xué)習(xí)日。
高考每日食譜大全>>> 點(diǎn)擊查看
| 目錄 |
| 早餐 |
| 午餐 |
| 晚餐 |
早餐
小編推薦
【玫瑰蔬菜餅】
食材:
胡蘿卜、青椒、黃瓜、小蔥、雞蛋、藥用玫瑰粉、面粉、鹽、胡椒粉
做法:
1.把胡蘿卜、青椒、黃瓜切成丁備用。
2.把面粉和適量藥用玫瑰粉混在一起，然后打入一個(gè)雞蛋(或兩個(gè))，加水不斷攪拌至糊狀。
3.把切好的胡蘿卜丁、青椒丁、黃瓜丁一起放入調(diào)好的面糊中，放入適量的胡椒粉還有鹽。
4.在平底鍋中放入少許食用油，把弄好的面糊平攤在鍋底，注意火候
5.最后快熟時(shí)，在面餅上層撒一些蔥花即可。
午餐
小編推薦
食材：
【芥蘭牛肉】
牛里脊肉、芥蘭、雞蛋、黃酒、淀粉
做法：
1.牛里脊一定買(mǎi)不帶水的，芥蘭要稍微粗一點(diǎn)
2.芥蘭去梗上的硬皮備用，靠下的皮不老就不用削
3.先用4克黃酒和1克鹽腌一下，牛肉橫刀切薄片
4.接下來(lái)取一只碗里邊放些淀粉，用水調(diào)開(kāi)了，水別多了，剛剛能把淀粉調(diào)開(kāi)就可以了，攪勻后一點(diǎn)點(diǎn)的打進(jìn)牛肉片里邊，順一個(gè)方向攪拌，直到淀粉水完全吃進(jìn)去，最后倒一點(diǎn)雞蛋白抓勻，倒全蛋就可以
5.開(kāi)火熱鍋燒水，鍋里放4克鹽和10克白糖，再加少許油，燒開(kāi)后把芥蘭倒里邊焯，水再開(kāi)后煮半分鐘撈出裝控水裝盤(pán)
6.開(kāi)火坐鍋倒植物油，油量大些，要滑牛肉，油溫到四至五成熱的時(shí)候下漿好的牛肉，牛肉進(jìn)油里先不要?jiǎng)?，等兩秒鐘，等大部分牛肉表面的漿受熱固定后再攪動(dòng)，不然容易脫漿，就是沒(méi)有對(duì)牛肉的保護(hù)層了，那么牛肉肯定老了
7.滑完后倒入盤(pán)中控水和油，把滑牛肉的油倒一個(gè)碗里，不要刷鍋，中火用鍋底的油煸炒姜蒜末出香氣
8.然后放滑好的牛肉，再下一點(diǎn)黃酒爆香，記得倒牛肉前把盤(pán)子里的水和油控干凈，炒幾下，放生抽、老抽、蠔油和少許胡椒粉大火快速炒勻，勾一點(diǎn)薄芡出鍋就可以了
晚餐
小編推薦
【胡蘿卜炒羊肝】
食材：
胡蘿卜200g，羊肝250g，菜油50g，大蒜葉10g，料酒15g，精鹽3g，白糖5g，味精2g。
做法：
1.將胡蘿卜洗凈，瀝干水，刮去外皮，切成薄片;羊肝片去筋膜，洗凈瀝水，切片;大蒜葉洗凈，切節(jié)待用。
2.鍋放火上，下油燒五成熟時(shí)，將羊肝與胡蘿卜片一起下入鍋炒香，再加入大蒜葉炒勻，烹入料酒、精鹽、白糖、味精炒勻，即可裝盤(pán)。
| 高考語(yǔ)文復(fù)習(xí)資料 | 高考數(shù)學(xué)復(fù)習(xí)資料 | 高考英語(yǔ)復(fù)習(xí)資料 | 高考文綜復(fù)習(xí)資料 | 高考理綜復(fù)習(xí)資料 |
| 高考語(yǔ)文模擬試題 | 高考數(shù)學(xué)模擬試題 | 高考英語(yǔ)模擬試題 | 高考文綜模擬試題 | 高考理綜模擬試題 |
| 高中學(xué)習(xí)方法 | 高考復(fù)習(xí)方法 | 高考狀元學(xué)習(xí)方法 | 高考飲食攻略 | 高考勵(lì)志名言 |