元旦吃年糕的來(lái)歷

    元旦在即，新年的第一天人們會(huì)用各種方式來(lái)歡慶這個(gè)特殊的日子，例如：吃年糕。那么大家知道元旦吃年糕的來(lái)歷嗎?別著急，出國(guó)留學(xué)網(wǎng)小編為您解答。
    年糕又稱(chēng)粘粘糕，取年年高之意。故元旦吃年糕意在祈盼新年年年高。
    在南方用糯米制成，北方則為黏黍。
    年糕的歷史悠久，漢朝的米糕已有“稻餅”、“糕”、“餌”、“糍”等名稱(chēng)。6世紀(jì)食譜《食次》就有年糕“白繭糖”的制法，北朝《齊民要術(shù)》記載了將米磨成粉制糕的方法。
    元旦吃年糕盛行于明清時(shí)代，尤以南方流行。明末《帝京景物略》卷二記載，正月元旦，“夙興盥激，吃棗糕，日年年糕”。北方河北嘉靖時(shí)《威縣志》說(shuō)當(dāng)?shù)爻浴罢粞蚋狻薄?BR>    小編特別推薦
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