美食的享受是最美的，中國(guó)的美食樣式種類(lèi)多、味道鮮美，講究的是五谷雜糧、健康為主;而外國(guó)的美食，外表漂亮，制作工細(xì)，食材寬泛，看一眼就垂涎欲滴。今天，86留學(xué)網(wǎng)特地為大家講一下倫敦的各色美食。
英式早餐
英國(guó)仍舊沿襲了早餐的偉大傳統(tǒng)-早餐供應(yīng)獨(dú)特的熏肉、雞蛋、坎伯蘭郡的火腿、林肯郡的香腸、赫里福郡的蘋(píng)果汁、腌魚(yú)、 腰子、 奶油魚(yú)蛋飯、 黑布丁、 斯塔福德郡的燕麥硬餅、蘇格蘭的麥片粥、非常新鮮的奶油吐司、Tiptree 牌橘子醬、以及當(dāng)?shù)氐墓u和果凍。如今，在英國(guó)旅游業(yè)中，英式早餐扮演了重要的角色。除了茶或者咖啡，一份典型的英式早餐一般包括烤培根、雞蛋、蘑菇、香腸、土豆、烤面包和黑香腸，有時(shí)還配有薯?xiàng)l。主食是吐司面包。
一般來(lái)說(shuō)，英國(guó)人認(rèn)為早餐是一天之中量最大的一餐。但是，英國(guó)早餐在家庭中并不十分盛行。越來(lái)越多的人選擇早晨吃蔬菜色拉、燕麥粥或水果。
英式下午茶
據(jù)說(shuō)第一位開(kāi)始喝下午茶的人應(yīng)該是 19 世紀(jì)初期，維多利亞時(shí)代一位懂得享受生活的英國(guó)公爵夫人安娜貝德芙七世。1840 年，貝德芙公爵夫人安娜邀請(qǐng)她的朋友們?cè)谙挛缥妩c(diǎn)來(lái)她的貝爾瓦城堡做客，享用額外的下午餐。她請(qǐng)她的女仆準(zhǔn)備一些小蛋糕、面包、奶油、三明治和茶。這一切讓她非常滿意，因此當(dāng)她回到倫敦后，公爵夫人延續(xù)了這一生活方式，這也成為上流社會(huì)女子一起消磨下午時(shí)光的好方法。從此以后，在下午邀請(qǐng)朋友喝茶的習(xí)慣在全國(guó)蔓延開(kāi)來(lái)。直到現(xiàn)在，倫敦喝下午茶的歷史已經(jīng)延續(xù)了 150 多年。
如果是正規(guī)的下午茶，你先吃一些小三明治，比如薄薄的黃瓜片和蛋黃醬。然后你可以品嘗一些涂了草莓醬和奶油的烤餅，吃幾塊蛋糕。當(dāng)然，檸檬茶或者加奶的咖啡也是必不可少的。麗茲飯店仍然堅(jiān)持提供下午茶。不過(guò)，這里對(duì)客人的著裝有著嚴(yán)格的規(guī)定。
英國(guó)奶酪
11 世紀(jì)，由于深受早期羅馬人和諾曼底人的影響和各類(lèi)修道院的建立，奶酪在英格蘭的制作傳統(tǒng)可以追溯到幾千年前。到了 17 世紀(jì)，奶酪在各地都已形成成熟產(chǎn)業(yè)。
過(guò)去的 20 年間，英國(guó)對(duì)其奶酪產(chǎn)業(yè)進(jìn)行了重大改革。新一代制造商不斷探索奶酪的新型生產(chǎn)方式，對(duì)傳統(tǒng)的配方工藝進(jìn)行大膽革新，創(chuàng)造了大量不同風(fēng)味口感的手工奶酪。 如今，英國(guó) 220 多家奶酪制造商功能生產(chǎn) 450 多種不同風(fēng)味的奶酪產(chǎn)品。
產(chǎn)業(yè)革命后， 奶酪鋪的數(shù)量如雨后春筍般在全國(guó)各地不斷增加。 每家奶酪鋪門(mén)前都擺滿了各式各樣的用布包好的圓形奶酪、混有香料的奶酪，還有浸泡在梨子酒、雪梨酒和黑刺李金酒中的酒香奶酪。一些酒吧和餐廳還向顧客提供各種本地和進(jìn)口的奶酪混合拼盤(pán)，種類(lèi)之多讓人饞涎欲滴。奶酪愛(ài)好者不可錯(cuò)過(guò)的幾款是英國(guó)蘭中部、中西部、西南部、林肯郡和威爾士的出產(chǎn)。
炸魚(yú)和薯?xiàng)l
炸魚(yú)薯?xiàng)l首先出現(xiàn)在英格蘭北部。如今，英國(guó)境內(nèi)已有 8 千余家炸魚(yú)薯?xiàng)l店，它成為男女老少及游客們最喜愛(ài)的一道菜。在英國(guó)一些高級(jí)餐廳，炸魚(yú)薯?xiàng)l也成為一道時(shí)尚菜式，連烹飪大師們也選擇了炸魚(yú)薯?xiàng)l，并賦予這道充滿英國(guó)美食傳統(tǒng)的名菜以新的風(fēng)味。
美食不僅可以讓我們填飽肚子，現(xiàn)如今，顯然已經(jīng)成了一種享受，當(dāng)然心情不好時(shí)，也是一種發(fā)泄工具。不過(guò)小編在這里提醒大家，在這個(gè)以瘦為美的時(shí)代，不要太胖哦!