新西蘭懷阿里奇理工學(xué)院廚師及糕點師資格證書介紹

 　　新西蘭懷阿里奇理工學(xué)院廚師及糕點師資格證書是新西蘭長期移民緊缺專業(yè)，享受新西蘭移民加分。新西蘭懷阿里奇理工學(xué)院廚師及糕點師資格證書被NZQA認(rèn)可，也得到我國教育部認(rèn)可。
    86留學(xué)網(wǎng)介紹，新西蘭懷阿里奇理工學(xué)院位于新西蘭北島中部羅托魯阿(Rotorua)市，該市是新西蘭最受歡迎的旅游勝地，氣候溫和，冬季氣溫約8-15度，夏季氣溫約20-30度。
    新西蘭懷阿里奇理工學(xué)院廚師及糕點師資格證書(Certificate in Professional Cookery and Patisserie)(Level 4)
    通過一年半的學(xué)習(xí)，學(xué)生不光能夠掌握傳統(tǒng)西餐、西點的烹飪技術(shù)如烹調(diào)，切割，裝盤等，更會學(xué)習(xí)到成本控制，晚宴菜單設(shè)計等深層面的知識。
    新西蘭懷阿里奇理工學(xué)院廚師及糕點師專業(yè)以理論為基礎(chǔ)，著重于對學(xué)生實際能力的培養(yǎng)。現(xiàn)代化的設(shè)施也為學(xué)生提高技藝提供必要的條件。學(xué)生的作品會被選送到學(xué)院餐廳出售，及時地意見反饋不僅增強(qiáng)了學(xué)生的自信更加為提高烹飪水平注入學(xué)習(xí)動力。
    新西蘭懷阿里奇理工學(xué)院廚師及糕點師證書課程：
    廚房管理、湯類及意面類烹飪、肉類烹飪技巧、甜點類制作、工作環(huán)境安全學(xué)等。
    就業(yè)方向：
    廚師長，酒店餐廳廚房經(jīng)理，餐廳經(jīng)理助理，西點師，餐飲業(yè)食品監(jiān)督員等。