市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告范文一：××市居民家庭飲食消費(fèi)狀況調(diào)查報(bào)告
為了深入了解本市居民家庭在酒類市場(chǎng)及餐飲類市場(chǎng)的消費(fèi)情況，特進(jìn)行此次調(diào)查。調(diào)查由本市某大學(xué)承擔(dān)，調(diào)查時(shí)間是2001年7月至8月，調(diào)查方式為問(wèn)卷式訪問(wèn)調(diào)查，本次調(diào)查選取的樣本總數(shù)是2000戶。各項(xiàng)調(diào)查工作結(jié)束后，該大學(xué)將調(diào)查內(nèi)容予以總結(jié)，其調(diào)查報(bào)告如下：
一、調(diào)查對(duì)象的基本情況
(一)樣品類屬情況。在有效樣本戶中，工人320戶，占總數(shù)比例18.2%;農(nóng)民130戶，占總數(shù)比例7.4%;教師200戶，占總數(shù)比例11.4%;機(jī)關(guān)干部190戶，占總數(shù)比例10.8%;個(gè)體戶220戶，占總數(shù)比例12.5%;經(jīng)理150戶，占總數(shù)比例8.52%;科研人員50戶，占總數(shù)比例2.84%;待業(yè)戶90戶，占總數(shù)比例5.1%;醫(yī)生20戶，占總數(shù)比例1.14%;其他260戶，占總數(shù)比例14.77%。
(二)家庭收入情況。本次調(diào)查結(jié)果顯示，從本市總的消費(fèi)水平來(lái)看，相當(dāng)一部分居民還達(dá)不到小康水平，大部分的人均收入在1000元左右，樣本中只有約2.3%的消費(fèi)者收入在2000元以上。因此，可以初步得出結(jié)論，本市總的消費(fèi)水平較低，商家在定價(jià)的時(shí)候要特別慎重。
二、專門調(diào)查部分
(一)酒類產(chǎn)品的消費(fèi)情況
1、白酒比紅酒消費(fèi)量大。分析其原因，一是白酒除了顧客自己消費(fèi)以外，用于送禮的較多，而紅酒主要用于自己消費(fèi);二是商家做廣告也多數(shù)是白酒廣告，紅酒的廣告很少。這直接導(dǎo)致白酒的市場(chǎng)大于紅酒的市場(chǎng)。
2、白酒消費(fèi)多元化。
(1)從買白酒的用途來(lái)看，約52.84%的消費(fèi)者用來(lái)自己消費(fèi)，約27.84%的消費(fèi)者用來(lái)送禮，其余的是隨機(jī)性很大的消費(fèi)者。
買酒用于自己消費(fèi)的消費(fèi)者，其價(jià)格大部分在20元以下，其中10元以下的約占26.7%，10～20元的占22.73%，從品牌上來(lái)說(shuō)，稻花香、洋河、湯溝酒相對(duì)看好，尤其是湯溝酒，約占18.75%，這也許跟消費(fèi)者的地方情結(jié)有關(guān)。從紅酒的消費(fèi)情況來(lái)看，大部分價(jià)格也都集中在10～20元之間，其中，10元以下的占10.23%，價(jià)格檔次越高，購(gòu)買力相對(duì)越低。從品牌上來(lái)說(shuō)，以花果山、張?jiān)?、山楂酒為主?BR> 送禮者所購(gòu)買的白酒其價(jià)格大部分選擇在80～150元之間(約28.4%)，約有15.34%的消費(fèi)者選擇150元以上。這樣，生產(chǎn)廠商的定價(jià)和包裝策略就有了依據(jù)，定價(jià)要合理，又要有好的包裝，才能增大銷售量。從品牌的選擇來(lái)看，約有21.59%的消費(fèi)者選擇五糧液，10.795%的消費(fèi)者選擇茅臺(tái),另外對(duì)紅酒的調(diào)查顯示，約有10.2%的消費(fèi)者選擇40～80元的價(jià)位，選擇80元以上的約5.11%。總之，從以上的消費(fèi)情況來(lái)看，消費(fèi)者的消費(fèi)水平基本上決定了酒類市場(chǎng)的規(guī)模。
(2)購(gòu)買因素比較鮮明，調(diào)查資料顯示，消費(fèi)者關(guān)注的因素依次為價(jià)格、品牌、質(zhì)量、包裝、廣告、酒精度，這樣就可以得出結(jié)論，生產(chǎn)廠商的合理定價(jià)是十分重要的，創(chuàng)名牌、求質(zhì)量、巧包裝、做好廣告也很重要。
(3)顧客忠誠(chéng)度調(diào)查表明，經(jīng)常換品牌的消費(fèi)者占樣本總數(shù)的32.95%，偶爾換的占43.75%，對(duì)新品牌的酒持喜歡態(tài)度的占樣本總數(shù)的32.39%，持無(wú)所謂態(tài)度的占52.27%，明確表示不喜歡的占3.4%。可以看出，一旦某個(gè)品牌在消費(fèi)者心目中形成，是很難改變的，因此，廠商應(yīng)在樹立企業(yè)形象、爭(zhēng)創(chuàng)名牌上狠下功夫，這對(duì)企業(yè)的發(fā)展十分重要。
(4)動(dòng)因分析。主要在于消費(fèi)者自己的選擇，其次是廣告宣傳，然后是親友介紹，最后才是營(yíng)業(yè)員推薦。不難發(fā)現(xiàn)，怎樣吸引消費(fèi)者的注意力，對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō)是關(guān)鍵，怎樣做好廣告宣傳，消費(fèi)者的口碑如何建立，將直接影響酒類市場(chǎng)的規(guī)模。而對(duì)于商家來(lái)說(shuō)，營(yíng)業(yè)員的素質(zhì)也應(yīng)重視，因?yàn)槠鋵?duì)酒類產(chǎn)品的銷售有著一定的影響作用。
(二)飲食類產(chǎn)品的消費(fèi)情況。
本次調(diào)查主要針對(duì)一些飲食消費(fèi)場(chǎng)所和消費(fèi)者比較喜歡的飲食進(jìn)行，調(diào)查表明，消費(fèi)有以下幾個(gè)重要特點(diǎn)：
1、消費(fèi)者認(rèn)為最好的酒店不是最佳選擇，而最常去的酒店往往又不是最好的酒店，消費(fèi)者最常去的酒店大部分是中檔的，這與本市居民的消費(fèi)水平是相適應(yīng)的，現(xiàn)將幾個(gè)主要酒店比較如下：
泰福大酒店是大家最看好的，約有31.82%的消費(fèi)者選擇它，其次是望海樓和明珠大酒店，都是10.23%，然后是錦花賓館。調(diào)查中我們發(fā)現(xiàn)，云天賓館雖然說(shuō)是比較好的，但由于這個(gè)賓館的特殊性，只有舉辦大型會(huì)議時(shí)使用，或者是貴賓、政府政要才可以進(jìn)入，所以調(diào)查中作為普通消費(fèi)者的調(diào)查對(duì)象很少會(huì)選擇云天賓館。
2、消費(fèi)者大多選擇在自己工作或住所的周圍，有一定的區(qū)域性。雖然在酒店的選擇上有很大的隨機(jī)性，但也并非絕對(duì)如此，例如，長(zhǎng)城酒樓、淮揚(yáng)酒樓，也有一定的遠(yuǎn)距離消費(fèi)者惠顧。
3、消費(fèi)者追求時(shí)尚消費(fèi)，如對(duì)手抓龍蝦、糖醋排骨、糖醋里脊、宮爆雞丁的消費(fèi)比較多，特別是手抓龍蝦，在調(diào)查樣本總數(shù)中約占26.14%，以絕對(duì)優(yōu)勢(shì)占領(lǐng)餐飲類市場(chǎng)。
4、近年來(lái)，海鮮與火鍋成為市民飲食市場(chǎng)的兩個(gè)亮點(diǎn)，市場(chǎng)潛力很大，目前的消費(fèi)量也很大。調(diào)查顯示，表示喜歡海鮮的占樣本總數(shù)的60.8%，喜歡火鍋的約占51.14%，在對(duì)季節(jié)的調(diào)查中，喜歡在夏季吃火鍋的約有81.83%，在冬天的約為36.93%，火鍋不但在冬季有很大的市場(chǎng)，在夏季也有較大的市場(chǎng)潛力。目前，本市的火鍋店和海鮮館遍布街頭，形成居民消費(fèi)的一大景觀和特色。
三、結(jié)論和建議
(一)結(jié)論
1、本市的居民消費(fèi)水平還不算太高，屬于中等消費(fèi)水平，平均收入在1000元左右，相當(dāng)一部分居民還沒(méi)有達(dá)到小康水平。
2、居民在酒類產(chǎn)品消費(fèi)上主要是用于自己消費(fèi)，并且以白酒居多，紅酒的消費(fèi)比較少，用于個(gè)人消費(fèi)的酒品，無(wú)論是白酒還是紅酒，其品牌以家鄉(xiāng)酒為主。
3、消費(fèi)者在買酒時(shí)多注重酒的價(jià)格、質(zhì)量、包裝和宣傳，也有相當(dāng)一部分消費(fèi)者持無(wú)所謂的態(tài)度。對(duì)新牌子的酒認(rèn)知度較高。
4、對(duì)酒店的消費(fèi)，主要集中在中檔消費(fèi)水平上，火鍋和海鮮的消費(fèi)潛力較大，并且已經(jīng)有相當(dāng)大的消費(fèi)市場(chǎng)。
(二)建議
1、商家在組織貨品時(shí)要根據(jù)市場(chǎng)的變化制定相應(yīng)的營(yíng)銷策略。
2、對(duì)消費(fèi)者較多選擇本地酒的情況，政府和商家應(yīng)采取積極措施引導(dǎo)消費(fèi)者的消費(fèi)，實(shí)現(xiàn)城市消費(fèi)的良性循環(huán)。
3、由于海鮮和火鍋消費(fèi)的增長(zhǎng)，導(dǎo)致城市化管理的混亂，政府應(yīng)加強(qiáng)管理力度，對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行科學(xué)引導(dǎo)，促進(jìn)城市文明建設(shè)。
市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告范文二：誰(shuí)在買私車?年輕車主崛起個(gè)體業(yè)主是主力
關(guān)于杭州私家車主構(gòu)成的獨(dú)立調(diào)查
在近年來(lái)如火如荼的汽車消費(fèi)熱潮中，數(shù)以萬(wàn)計(jì)的杭州百姓人家圓了汽車夢(mèng)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，杭州私家車擁有量已從去年年底的每100戶家庭2.5輛上升到3.1輛左右。預(yù)計(jì)到今年年底，杭州將成為我國(guó)轎車發(fā)展最快的城市。
那么是哪些人推動(dòng)了杭州私家車消費(fèi)的狂潮?杭州車市有那些明顯的特征?這些問(wèn)題無(wú)疑是很多業(yè)內(nèi)人士和有車族關(guān)注的焦點(diǎn)。近日，我們?cè)谝恍┚频?、寫字樓、停車?chǎng)、生活小區(qū)等地通過(guò)當(dāng)面訪問(wèn)以及電話采訪、網(wǎng)上調(diào)查等方式，對(duì)杭州私家車情況做了一次抽樣調(diào)查。此次調(diào)查共發(fā)放300份問(wèn)卷，回收有效問(wèn)卷253份。
年輕車主崛起
在外貿(mào)公司工作的王小姐說(shuō)，普通的交通工具已經(jīng)不能滿足現(xiàn)在年輕人的需要?，F(xiàn)在的年輕人張揚(yáng)個(gè)性，事事都要有自己獨(dú)立的空間。同時(shí)工作生活的快節(jié)奏促使現(xiàn)在的年輕人需要更快捷的交通工具來(lái)實(shí)現(xiàn)工作的高效率。
調(diào)查結(jié)果顯示，中年車主仍然是私家車主的主流群體，占了調(diào)查人數(shù)的63.3%。值得注意的是，一部分年輕車主正在崛起，占總?cè)藬?shù)的26.5%。這部分車主的年齡大致在20～30歲左右，大多擁有大學(xué)本科學(xué)歷以及較好的職業(yè)，年收入在5萬(wàn)～10萬(wàn)元左右，而且50%以上由自己獨(dú)立出資購(gòu)車。
這部分車主最為敏感的是轎車的價(jià)格，占了37%，另外，油耗、安全性、品牌以及外觀也是他們所關(guān)注的主要因素。他們選擇的車型、顏色一般比較時(shí)尚，駕齡一般與購(gòu)車時(shí)間同步，大多集中在近3年內(nèi)。
個(gè)體業(yè)主是主力
個(gè)體私營(yíng)者陳先生擁有一輛別克商務(wù)車，他說(shuō)自己周圍越來(lái)越多的人都購(gòu)買了商務(wù)車。從職業(yè)角度考慮，商務(wù)車擁有開闊的內(nèi)部空間，為他們提供了隨時(shí)接待客戶、洽談商貿(mào)的場(chǎng)所。另外，也使企業(yè)形象和個(gè)人身份得到了提升。
在調(diào)查中，個(gè)體私營(yíng)者仍是私家車主的主流，占總數(shù)的26.5%，令人驚喜的是，私家車主的職業(yè)構(gòu)成呈現(xiàn)了前所未有的多元化趨勢(shì)：公務(wù)員、教師、普通職員成為壯大最快的購(gòu)車隊(duì)伍。
這類車主購(gòu)車主要用于上下班代步，同時(shí)方便周末出游。選擇的價(jià)位基本在5萬(wàn)～15萬(wàn)元之間。公務(wù)員方先生買了一輛威馳，平時(shí)工作日順帶接送孩子上學(xué)、放學(xué)和妻子上下班。到了周末，則載著家人開車到周邊風(fēng)景區(qū)感受大自然的風(fēng)光。他感慨地說(shuō)，有車后，生活半徑擴(kuò)大了不少，生活質(zhì)量也提高了。
買家愿付全款
一個(gè)月前，在杭州某事業(yè)單位工作的朱先生參加團(tuán)購(gòu)，買了一輛賽歐兩廂SRV，7.28萬(wàn)元的車價(jià)加上其他費(fèi)用，他一次性支付了8萬(wàn)多元，將車子開回了家。
同樣的問(wèn)題居然得出了兩個(gè)截然相反的答案：網(wǎng)上調(diào)查顯示，購(gòu)車方式選擇銀行按揭的高達(dá)71%;而在當(dāng)面訪問(wèn)和電話采訪中，選擇一次性現(xiàn)金交付的占了80%以上。仔細(xì)分析發(fā)現(xiàn)，選擇銀行按揭的車主大多已有2年以上的有車生活，而選擇全額購(gòu)車的車主，基本都是在近兩年內(nèi)新購(gòu)的車。
元通汽車公司王先生解釋說(shuō)：銀行按揭驟然降溫的主要原因是銀行信貸的收緊，辦貸手續(xù)的繁瑣;與一年前寬松的信貸政策和市場(chǎng)濃厚的消費(fèi)信貸氣氛相比，越來(lái)越多的人選擇了全額購(gòu)車。而收入的提高和車價(jià)的持續(xù)下降也是許多人選擇全額購(gòu)車的一個(gè)原因。另外，現(xiàn)在購(gòu)車以家庭為主，人們普遍心態(tài)是求穩(wěn)，盡量避免超前消費(fèi)，等家里存夠錢再買不遲。
汽車網(wǎng)站受青睞
羅先生在三年前就想為自己購(gòu)買一款當(dāng)時(shí)風(fēng)靡的車，但自打他在銷售公司下訂單半年來(lái)，對(duì)方一直沒(méi)有消息。無(wú)奈之下，他只好放棄這次購(gòu)車計(jì)劃。一次偶然的機(jī)會(huì)他在網(wǎng)上找到一家汽車銷售公司正在出售那款車，抱著試一試的心態(tài)他下了一份電子訂單。沒(méi)想到，一個(gè)月后就拿到了車。
近年來(lái)消費(fèi)者在獲得購(gòu)車信息渠道方面出現(xiàn)了多樣化趨勢(shì)。除了看報(bào)紙、雜志、電視上的汽車廣告和汽車新聞，越來(lái)越多的人走進(jìn)了網(wǎng)絡(luò)世界。調(diào)查表明：杭城有22.4%的購(gòu)車族傾向于瀏覽互聯(lián)網(wǎng)上的汽車網(wǎng)站，因?yàn)樗麄兏粗鼐W(wǎng)上全面、豐富、深入的汽車信息，購(gòu)車者足不出戶就可以了解到各大品牌車的最新動(dòng)態(tài)，一些制作精良的網(wǎng)站還能帶消費(fèi)者領(lǐng)略試坐感受、汽車構(gòu)造和部件性能。在日趨完善的網(wǎng)絡(luò)世界，甚至實(shí)現(xiàn)了網(wǎng)上購(gòu)車。
車主傾向5年換車。
幾年前，國(guó)產(chǎn)轎車市場(chǎng)還是洋品牌一手遮天，國(guó)內(nèi)汽車品牌比較少，一輛轎車的身價(jià)往往令人咋舌，許多人還抱著“一車終生制”的觀念。隨著國(guó)內(nèi)中低檔家用轎車的開拓和發(fā)展壯大，越來(lái)越多的家庭已拋棄了這種觀念。
調(diào)查發(fā)現(xiàn)：經(jīng)濟(jì)型家庭轎車市場(chǎng)份額遙遙領(lǐng)先，86%的人購(gòu)買的第一輛車價(jià)格低于15萬(wàn)元;另外，44.9%的車主表示平均5年會(huì)換一輛新車。特別是國(guó)內(nèi)汽車生產(chǎn)、經(jīng)銷市場(chǎng)新陳代謝加速，各家新款車層出不窮，售后服務(wù)的不斷完善加之低價(jià)位的營(yíng)銷戰(zhàn)略，不僅讓普通工薪階層圓了購(gòu)車夢(mèng)，更讓囊中鼓鼓、喜歡體驗(yàn)不同駕駛感覺(jué)的人過(guò)足了車癮。
但值得注意的是，車主對(duì)于遵守交通規(guī)則的自覺(jué)性仍比較欠缺。調(diào)查顯示，買車后從未有過(guò)違章經(jīng)歷的人只占了1%，有六成車主違章記錄在5次左右，違章超過(guò)10次的比例高達(dá)12%。