美國各州文化傳統(tǒng)及習(xí)俗的匯總介紹

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   美國國土遼闊,擁有50個(gè)州,因地域不同,每個(gè)州都會(huì)有各自獨(dú)特的文化傳統(tǒng)及奇葩習(xí)俗,下面86留學(xué)網(wǎng)就為大家盤點(diǎn)一下其中較為出名的。
    1、“圣經(jīng)帶”(Bible Belt):指的是美國東南及中南部各州,包括德克薩斯、俄克拉荷馬、路易斯安那、阿肯色、田納西、密西西比、肯塔基、亞拉巴馬、佐治亞、南卡羅來納、北卡羅來納等黑人比例較高的州。由于該地區(qū)有大量的福音派新教徒,民風(fēng)非常保守,對宗教十分狂熱,日常行事都要以圣經(jīng)作為基本準(zhǔn)則,去教堂做禮拜的人數(shù)比例(church attendance)要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于美國其它地區(qū)。在美劇TBBT(生活大爆炸)中,Sheldon就因?yàn)閬碜员J氐哪戏絋exas而常被大家取笑他家鄉(xiāng)和他媽媽的生活習(xí)慣。
    2、每年3月17日的愛爾蘭節(jié)日圣帕特里克節(jié)(St.Patrick's Day),芝加哥市內(nèi)的芝加哥河都會(huì)被染成綠色,紐約的第五大道也會(huì)舉行大游行,全國各地的人們也都會(huì)穿上至少一件綠色的衣服、褲子、鞋子、包甚至帽子= =。圣帕特里克節(jié)是為了紀(jì)念愛爾蘭守護(hù)神圣帕特里克的基督教官方宗教節(jié)日,現(xiàn)在也是愛爾蘭的國慶節(jié)。由于綠色是愛爾蘭的國旗顏色,因此每逢每年的這一天,愛爾蘭人和全世界的愛爾蘭后裔都會(huì)以穿戴綠色來慶祝此節(jié)日。圣帕特里克節(jié)主要在美國北方各州較為盛行,因?yàn)槟戏礁髦莘且崛丝诒壤撸瑦蹱柼m后裔相對較少。
    3、當(dāng)美國人提到“軟性飲料”(Soft drinks, 不含酒精的飲料)時(shí),不同地區(qū)的人們使用的詞匯是不一樣的。如下圖所示,被鮮綠色所覆蓋的新英格蘭地區(qū)和西海岸地區(qū)(以及少部分中部地區(qū))的人們使用"Soda"(蘇打碳酸水)來指代軟飲,被黑色所覆蓋的廣大中西部地區(qū)的人們則使用"Pop"(汽水),而被翠綠色南方地區(qū)的人們則使用"Coke"(可樂)。
    4、以硅谷灣區(qū)(Silicon Valley, Bay Area)為代表的美國西海岸地區(qū)文化集中于technology與start-up (科技與創(chuàng)業(yè)),而以紐約為代表的美國東海岸地區(qū)文化集中于fashion, arts/entertainment, media (時(shí)尚, 藝術(shù)/娛樂,媒體)。西海岸人民熱衷于談?wù)撨\(yùn)動(dòng)、健康、戶外運(yùn)動(dòng)等體能特技(physical feats)話題,而東海岸人民則更偏向于室內(nèi)運(yùn)動(dòng)和愛美。
    此外,還有一個(gè)“8/6 Phenomenon”(8/6現(xiàn)象),就是說在硅谷灣區(qū)能被評為8分的女人,到了紐約就至多只能是6分了= = (因?yàn)闉硡^(qū)男人占多數(shù),而紐約是女多于男)。
    5、說到民風(fēng)自由、種族多樣性非常高的加州,就不得不提到加州令人蛋疼的交通= =。除了北加的灣區(qū)尚有公共交通Bart系統(tǒng) (類似于地鐵,聯(lián)結(jié)了舊金山、圣約瑟、奧克蘭、伯克利、薩克朗門托等灣區(qū)主要城市),加州其他地區(qū)基本可以說是沒有公共交通。美國許多地區(qū)的公路最左道被規(guī)定為carpool,是給坐了兩個(gè)人以上的汽車的專用通道。南加城市洛杉磯市內(nèi)的405號公路有“北美最大停車場”之稱(見下圖),加州汽車的普及率和保有量可見一斑。
    6、在美國,進(jìn)門是否脫鞋也因地區(qū)文化不同而異。在大部分南方各州及哥倫比亞特區(qū),進(jìn)門無需脫鞋。而在大部分北方各州,進(jìn)門必須脫鞋。一般來說,在1)鞋子是濕的或是臟的、2)室內(nèi)的地毯或地板較為貴重,這兩者中符合任何一者進(jìn)門必須要脫鞋。
    7、和大多數(shù)生活在美國大陸的人們相比,來自夏威夷島的人們一般身上會(huì)有更多紋身(tattoo)。這一現(xiàn)象主要有三個(gè)原因:
    (1)宗教保守主義在夏威夷島嶼的影響非常之小,民風(fēng)相對自由開放。
    (2)由于夏威夷島的高度移民率,波利尼西亞文化(Polynesian)、東亞文化和西方傳統(tǒng)三者的融合,為夏威夷地區(qū)的紋身文化提供了更豐富多樣的圖案選擇和發(fā)展方向。
    (3)軍隊(duì)的存在也同時(shí)促進(jìn)了夏威夷地區(qū)紋身文化的繁榮。
    總的來說,越是民風(fēng)開放、少數(shù)族裔人口比例高的地區(qū)(諸如西海岸的加州、俄勒岡州及南方的佛羅里達(dá)州、德克薩斯州和內(nèi)華達(dá)州等),紋身文化越是流行。
    8、中國人講普通話會(huì)有用詞上的差別(比如“窩心”這個(gè)詞,在南方人口中是褒義詞,表示溫暖安心;而在北方人眼里這是個(gè)貶義詞,表示難受煩心),美國人講英語也會(huì)有差別。
    下面是一個(gè)典型例子之一,是關(guān)于在湖中和溪流里捕到的小龍蝦的叫法:
    由于這一點(diǎn)上用詞的差別,在法國后裔主要聚居的南路易斯安那州(尤以新奧爾良為甚)地區(qū)非常盛行的著名菜肴Crawfish Étouffée (一種以燜燉貝類和殼類動(dòng)物為主菜、同時(shí)輔以米飯和其他醬料的菜肴,最負(fù)盛名的這一款叫做"路易斯安那燜燉小龍蝦"),若是將此名字說給土生土長于北方五大湖區(qū)域的美國人聽,他可能會(huì)以為你在說一種不好的假發(fā)呢。
    9、在美國,一般的出行方式是坐飛機(jī)、大巴或自己開車(roadtrip),極少人會(huì)選擇坐火車。現(xiàn)今的美國鐵路已經(jīng)極少用于客運(yùn),相當(dāng)多的地區(qū)甚至都沒有鐵路或火車站,即便是在有鐵路運(yùn)營的地區(qū),坐火車的花費(fèi)也往往高于坐大巴和飛機(jī)。相對來說,東海岸的軌道交通要發(fā)達(dá)些,當(dāng)然了跟中國那是沒法比= =,但跟公共交通幾乎為0的中部和西海岸比要好太多。在汽車高度普及的加州,有一個(gè)有趣的說法:為了鼓勵(lì)居民坐火車,政府允許居民自己去購買一節(jié)火車車廂,然后放自己家院子里,隨意涂鴉成自己喜歡的圖案= =若是想坐自己家的火車,就聯(lián)系政府,然后相關(guān)部門會(huì)拉來火車頭將你家的車廂拉到鐵軌上,然后就可以坐只有一節(jié)的自家火車粗門玩去啦!
    10、雖然慣例上大家都默認(rèn)美國的官方語言是英語,但事實(shí)上聯(lián)邦法律(Federal level)并沒有明確規(guī)定美國的官方語言;僅是有28個(gè)州在州法律級別立法規(guī)定了英語是de facto official language (事實(shí)上的官方語言)。此外,在新墨西哥州和美屬波多黎各地區(qū),西班牙語同樣擁有官方語言的地位(因?yàn)樾履鞲缗徝滥吘?,有大量的墨西哥移?。
    辛辛那提
    辛辛那提人吃很多chili,但與其他地方不同的是,那兒的chili做法是將chili跟肉末以及很多草料和配料長時(shí)間在一起煮。據(jù)說這是當(dāng)年希臘移民流傳下來的做法。在辛辛那提說到chili,人們指的其實(shí)是這種煮出來的肉末濃汁,而不是辣椒chili。
    

    辛辛那提地區(qū)有兩家很有名的chili餐館,一家叫Gold Star Chili, 他家標(biāo)語就叫The Flavor of Cincinnati,另一家叫Skyline。兩家餐館賣的食物,幾乎是一模一樣沒有任何區(qū)別的,都是熱狗啊,pasta啊之類的,加上chili。盡管兩家賣的東西其實(shí)完全一樣,但因?yàn)閏hili的區(qū)別,各家都有各家的粉絲,所以半個(gè)世紀(jì)來都各自發(fā)展。不過似乎這樣子燒的chili在辛辛那提地區(qū)受到的喜愛遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于其他地區(qū),兩家都完全沒有擴(kuò)張的意思。
    肯塔基州
    炸雞就不用說了,肯塔基州人民還吃一種聽上去有點(diǎn)噁心的食物,那就是松鼠腦子。
    

    比較囧的是,松鼠當(dāng)?shù)厝艘彩墙?jīng)常吃的,而松鼠腦子,更是作為款待來賓的佳肴。如果哪天有幸去肯塔基人民家里做客,人家端上來一個(gè)制作精美的松鼠腦子派,千萬不要嚇?biāo)?,那是對來賓的高級待遇呢。另外還有一種說法說吃松鼠腦可以帶來好運(yùn),所以考試之前也有人會(huì)讓小孩吃點(diǎn)。
    常見的做法有搗爛松鼠腦跟雞蛋肉塊一期燉出來的燉菜,叫burgoo,還有當(dāng)作咸蛋糕或者披薩的topping。
    本人沒有吃過,估計(jì)也不敢吃,只看到有人寫說吃起來口感像蘑菇。。。