處暑養(yǎng)生藥膳

    處暑時節(jié)適宜養(yǎng)生，那么處暑應該怎樣養(yǎng)生呢?小編為您推薦兩款處暑養(yǎng)生藥膳。
    處暑養(yǎng)生怎么辦
    處暑時節(jié)，預示著秋天即將到來，氣候逐漸干燥，因此，要多吃些滋陰潤燥的食物，避免燥邪傷害，盡量少攝取辛辣，多增加酸性食物，以加強肝臟功能。同時像西瓜這類寒涼的瓜果，則要盡量少吃或不吃了?？梢远喑砸恍┣锛緫钡乃?，如蘋果、梨、葡萄、哈密瓜、桃子之類的水果。處暑節(jié)氣還適宜食清熱安神的食物，如銀耳、百合、蓮子、蜂蜜、黃魚、芹菜、菠菜、糯米、芝麻、豆類及奶類，適當?shù)闹笮┚G豆湯、綠豆冬瓜湯、綠豆百合粥、綠豆薏米粥等，也是不錯的選擇。
    處暑應該保持飲食清淡，合理營養(yǎng)。不吃或少吃辛辣燒烤類的食物，包括辣椒、生姜、花椒、蔥、桂皮及酒等。從中醫(yī)上講，這些食品容易加重秋燥對人身體的危害。適量增加優(yōu)質蛋白質的攝入，如雞蛋、瘦肉、魚、乳制品和豆制品等。
    處暑養(yǎng)生藥膳：
    松花山藥生地粥
    【原料】生地20克，山藥20克，破壁松花粉3克，粳米50克，冰糖適量。
    【做法】先將生地以水浸泡15分鐘，大火燒開，文火煎煮15分鐘，去渣留汁，入粳米、山藥煮粥。將成加冰糖適量，稍煎待溶即成。食用之前放破壁松花粉。
    【功能】滋陰潤燥、益氣和中。
    麻油石斛花生湯
    【原料】花生米500克，石斛50克，鹽3克，大茴香1.5克，麻油8毫升。
    【做法】將石斛、花生米分別挑選、清洗干凈;石斛切成約1厘米長的節(jié)，花生米瀝干;鍋內放入適量清水、鹽、香料，待鹽溶化后，放入花生米、石斛，武火燒沸，文火煮約1～1.5小時，待花生米熟透，入口成粉狀即可。食用前，淋入麻油。
    【功能】養(yǎng)陰潤肺、補虛扶正。