處暑，二十四節(jié)氣之一。處暑節(jié)氣在每年的8月23日或24日，早晚溫差大。處暑時(shí)節(jié)，晝夜溫差大，氣候干燥，人常感到咽干唇燥、皮膚干燥、干咳無(wú)痰。下面是由出國(guó)留學(xué)網(wǎng)小編為您收集整理的一些處暑養(yǎng)生飲食推薦。
處暑養(yǎng)生飲食原則
1、飲食不要過(guò)于生冷，天氣轉(zhuǎn)涼，生理代謝也會(huì)變慢，生冷食物造成腸胃消化不良，造成消化道疾患
1、不要暴飲暴食：進(jìn)食過(guò)多會(huì)導(dǎo)致攝入熱量過(guò)生，轉(zhuǎn)化成脂肪堆積。俗話(huà)“長(zhǎng)秋膘”
2、進(jìn)補(bǔ)不要過(guò)量，可用食補(bǔ)就不要用藥
3、少吃刺激食品，辛辣燥熱食品少吃，多吃冬瓜、蘿卜、茄子這類(lèi)。還要避免濕熱積蓄，可以帶有辛香氣味食物，如芹菜
處暑養(yǎng)生食材
1、宜多吃魚(yú)，魚(yú)肉的脂肪含量低，脂肪酸還有降糖、護(hù)心、抗癌的作用。
2、多吃胡桃、芝麻，黑芝麻是改變皮膚粗糙的最佳食物，芝麻和核桃喊有豐富維生素E、不飽和脂肪酸，可延緩衰老，滋補(bǔ)養(yǎng)陰。用腦過(guò)度、神經(jīng)衰弱、皮膚干燥者飲用尤好。
3、宜多吃粥，早晨吃粥可健脾養(yǎng)胃
4、宜補(bǔ)充湯，晚上喝粥可滲濕健脾、滋陰防燥
處暑菜單推薦
魚(yú)蝦小茄餅
1、蝦仁料酒腌制后洗凈，魚(yú)肉剁魚(yú)茸
2、蝦仁和姜片剁碎，在于魚(yú)茸充分混合，加入鹽，白胡椒粉順時(shí)針攪拌
3、茄子去皮，一刀不斷一刀斷的方法切成小茄盒
4、將肉餡均勻填塞茄盒中
5、雞蛋打勻，加入生粉調(diào)成蛋糊
6、油燒至溫?zé)?，將茄盒均勻裹蛋糊下鍋炸金黃，撈出瀝油 7喜歡蘸醬的進(jìn)行下一步，準(zhǔn)備姜末、蒜末，剁椒少許，料汁：糖(25g)、醋(20g)、生抽(25g)用水淀粉調(diào)開(kāi)，鍋內(nèi)入少許油，將剁椒、蒜末、姜末充分煸香，再調(diào)入料汁調(diào)成芡汁澆在茄盒上即可。
明蝦蘿卜湯
蘿卜熱量少，含有豐富鈣質(zhì)、維生素C和纖維素。其中芥子油和纖維素可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng);明蝦，富有鉀鎂鋁碘磷礦物質(zhì)及維生素A。兩種食材燉湯，可抗毒解毒、養(yǎng)血益氣
材料：明蝦300g，白蘿卜一根，枸杞一勺
步驟：
1、白蘿卜洗凈切塊加水，放入枸杞大火燒沸，文火煲40分鐘
2、導(dǎo)入明蝦再次滾煮即可
3、吃的時(shí)候再根據(jù)口味加入適量鹽分