阿根廷有成千上萬個農(nóng)莊牧場，像一顆顆璀璨的明珠，星羅棋布散落在碧綠的潘帕斯大草原，這些農(nóng)莊成了人們旅游和休閑的去處。
在阿根廷，開辦旅游的莊園大多已有上百年甚至幾百年的歷史。他們之中有的是普通農(nóng)家牧人的宅院;有些則是歷史名人、富豪、將軍甚至總統(tǒng)的私宅別墅。他們的舊主人來自世界的各個角落，因此莊園的建筑風(fēng)格各異。有的大莊園，如位于恩特雷里奧斯省的19世紀(jì)50年代的阿根廷總統(tǒng)烏爾基薩的莊園，占地數(shù)十公頃，建筑材料幾乎都是從法國運來，不僅規(guī)模龐大，而且建造精美，可與歐洲王室的王宮相媲美，是不可多得的宮殿式建筑。
普通農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)者的小莊園展示的則是過去時代普通農(nóng)村的風(fēng)貌。這些莊園雖然經(jīng)歷了漫長的歷史變遷，但仍基本上保留著原有的歷史特色，成為國家重要的歷史文化遺產(chǎn)。有的莊園里，不僅保留著原有古色古香的陳設(shè)，就連生產(chǎn)設(shè)施、倉房、牛欄、酒吧，也依舊是當(dāng)年舊貌。
阿根廷的莊園旅游模式多種多樣。在首都布宜諾斯艾利斯附近數(shù)百公里范圍內(nèi)有不少莊園供參觀游玩。這些莊園大多面向外國游客，因此服務(wù)項目也是多樣化的。其中較大的莊園還備有客房，有的一次可接待上百甚至數(shù)百位客人住宿。這里的服務(wù)項目一般有農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)表演。在不同的季節(jié)，現(xiàn)場展示養(yǎng)牛養(yǎng)羊、擠奶、制作奶酪、耕種或收割等等?？腿丝梢猿俗R車或騎馬游覽莊園，還可以觀看探戈和民間歌舞表演。
還有一種莊園，是專門為本地人度假休息準(zhǔn)備的休閑型莊園。這里一般不搞歌舞表演，而是以體育運動和休息為主。足球、籃球、排球、網(wǎng)球、臺球、游泳池等各種運動設(shè)施一應(yīng)俱全。這些莊園一般有大片的森林，優(yōu)美的湖光山色，是休養(yǎng)的勝地。 在臨近安第斯山區(qū)的地方，一些莊園利用地理之便，開辦登山探險等活動。這里不僅提供馬匹用具，而且租借服裝靴鞋、船只車輛等，十分方便。同時還有專人負(fù)責(zé)對游人的培訓(xùn)、導(dǎo)游和安全保障。瀕臨大海及河湖的莊園則把水上活動作為主要旅游項目，一般都專門建造了供家庭和多人共用的客房，游人可以自己開伙做飯，既方便又經(jīng)濟節(jié)省。
筆者到一個名叫圣蘇珊娜的農(nóng)莊游覽，親身體驗了阿根廷的莊園旅游生活。這個農(nóng)莊建于19世紀(jì)末，已有100多年的歷史。它當(dāng)時的主人是一位蘇格蘭移民。圣蘇珊娜農(nóng)莊現(xiàn)有土地1200多公頃，主要種植糧食。10年前，現(xiàn)在的農(nóng)莊主人把它的一部分開放作為旅游莊園。農(nóng)莊的主人房是一棟蘇格蘭農(nóng)舍風(fēng)格的平房，建筑面積約200多平米，非常樸素?，F(xiàn)在這座房子的前部被改作歷史博物館，陳列著當(dāng)年主人使用過的家具、器物、農(nóng)具和收藏的藝術(shù)品及工藝品等。房前是大片綠地花園，鮮花怒放，碧草如茵。
從主人房出來，穿過一排高大的樹林，來到一個馬廄，里面養(yǎng)著四五十匹馬，專供游人騎玩。游人還可以觀看騎術(shù)表演和著名的穿環(huán)表演。所謂穿環(huán)表演，就是騎手騎馬飛奔，在通過一座木門時，用一支小木箭穿過門框上掛著的比指環(huán)大一點的小圓環(huán)。騎手們個個身懷絕技，箭不虛發(fā)，百發(fā)百中，博得游人陣陣歡呼聲和掌聲。表演當(dāng)中，騎手們還一再彎下腰來與前面的觀眾貼面親吻，十分有人情味。 莊園游的一個重要節(jié)目是品嘗當(dāng)?shù)靥厣救??？扇菁{四五百人同時進(jìn)餐的巨大餐廳，是由舊倉房改建而成的。餐廳內(nèi)的全部陳設(shè)都是舊時農(nóng)場用的本色純木桌椅。餐廳進(jìn)口處有一個老式小酒吧，廳內(nèi)有幾把用牛骨和牛皮制作的椅子和一張茶幾，既是供展覽用的古董，又可供游人坐下休息。餐廳外約七八米長的烤肉架上，用炭火烤著牛肉、香腸，煙霧彌漫，香氣撲鼻而來。
午餐后，歌舞表演開始，在激昂的樂曲中，一對舞蹈家跳起探戈和表現(xiàn)高喬人生活的民間舞蹈。然后，在場的游人也紛紛離開餐桌，入場與身著牛仔服的農(nóng)莊服務(wù)人員一起載歌載舞。與國內(nèi)旅游景點中女服務(wù)人員居多的情況不同，這里的服務(wù)員基本上是男性。他們幾乎全是多面手，既是騎手，又是餐廳服務(wù)員，同時也是導(dǎo)游和舞蹈家，而且個個身手不凡。他們身著傳統(tǒng)的牛仔服，十分威武精神。
阿根廷是一個移民國家，85%以上的居民來自于意大利和西班牙的后裔，所以它的飲食文化也攙雜了歐陸西餐的成分.肉是阿根廷人的主食,各式烤肉在阿根廷非常常見,另外意大利面、千層面、比薩也都很常見。最常見要是餡餅(empanada)，有烤制的也有油炸的,大都是用蔬菜，蛋，橄欖，牛肉，雞肉，火腿或起司做成的.阿根廷人在飲食嗜好上講究菜肴色美味香，注重菜肴的鮮嫩。一般口味不喜太咸，偏愛辣味。阿根廷有很多食物世界知名,到那里去的同學(xué)們千萬別忘了去品嘗喲.現(xiàn)在就讓我們一起認(rèn)識一些阿根廷的特色食物吧.做一個地道的阿根廷人!\
在阿根廷，開辦旅游的莊園大多已有上百年甚至幾百年的歷史。他們之中有的是普通農(nóng)家牧人的宅院;有些則是歷史名人、富豪、將軍甚至總統(tǒng)的私宅別墅。他們的舊主人來自世界的各個角落，因此莊園的建筑風(fēng)格各異。有的大莊園，如位于恩特雷里奧斯省的19世紀(jì)50年代的阿根廷總統(tǒng)烏爾基薩的莊園，占地數(shù)十公頃，建筑材料幾乎都是從法國運來，不僅規(guī)模龐大，而且建造精美，可與歐洲王室的王宮相媲美，是不可多得的宮殿式建筑。
普通農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)者的小莊園展示的則是過去時代普通農(nóng)村的風(fēng)貌。這些莊園雖然經(jīng)歷了漫長的歷史變遷，但仍基本上保留著原有的歷史特色，成為國家重要的歷史文化遺產(chǎn)。有的莊園里，不僅保留著原有古色古香的陳設(shè)，就連生產(chǎn)設(shè)施、倉房、牛欄、酒吧，也依舊是當(dāng)年舊貌。
阿根廷的莊園旅游模式多種多樣。在首都布宜諾斯艾利斯附近數(shù)百公里范圍內(nèi)有不少莊園供參觀游玩。這些莊園大多面向外國游客，因此服務(wù)項目也是多樣化的。其中較大的莊園還備有客房，有的一次可接待上百甚至數(shù)百位客人住宿。這里的服務(wù)項目一般有農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)表演。在不同的季節(jié)，現(xiàn)場展示養(yǎng)牛養(yǎng)羊、擠奶、制作奶酪、耕種或收割等等?？腿丝梢猿俗R車或騎馬游覽莊園，還可以觀看探戈和民間歌舞表演。
還有一種莊園，是專門為本地人度假休息準(zhǔn)備的休閑型莊園。這里一般不搞歌舞表演，而是以體育運動和休息為主。足球、籃球、排球、網(wǎng)球、臺球、游泳池等各種運動設(shè)施一應(yīng)俱全。這些莊園一般有大片的森林，優(yōu)美的湖光山色，是休養(yǎng)的勝地。 在臨近安第斯山區(qū)的地方，一些莊園利用地理之便，開辦登山探險等活動。這里不僅提供馬匹用具，而且租借服裝靴鞋、船只車輛等，十分方便。同時還有專人負(fù)責(zé)對游人的培訓(xùn)、導(dǎo)游和安全保障。瀕臨大海及河湖的莊園則把水上活動作為主要旅游項目，一般都專門建造了供家庭和多人共用的客房，游人可以自己開伙做飯，既方便又經(jīng)濟節(jié)省。
筆者到一個名叫圣蘇珊娜的農(nóng)莊游覽，親身體驗了阿根廷的莊園旅游生活。這個農(nóng)莊建于19世紀(jì)末，已有100多年的歷史。它當(dāng)時的主人是一位蘇格蘭移民。圣蘇珊娜農(nóng)莊現(xiàn)有土地1200多公頃，主要種植糧食。10年前，現(xiàn)在的農(nóng)莊主人把它的一部分開放作為旅游莊園。農(nóng)莊的主人房是一棟蘇格蘭農(nóng)舍風(fēng)格的平房，建筑面積約200多平米，非常樸素?，F(xiàn)在這座房子的前部被改作歷史博物館，陳列著當(dāng)年主人使用過的家具、器物、農(nóng)具和收藏的藝術(shù)品及工藝品等。房前是大片綠地花園，鮮花怒放，碧草如茵。
從主人房出來，穿過一排高大的樹林，來到一個馬廄，里面養(yǎng)著四五十匹馬，專供游人騎玩。游人還可以觀看騎術(shù)表演和著名的穿環(huán)表演。所謂穿環(huán)表演，就是騎手騎馬飛奔，在通過一座木門時，用一支小木箭穿過門框上掛著的比指環(huán)大一點的小圓環(huán)。騎手們個個身懷絕技，箭不虛發(fā)，百發(fā)百中，博得游人陣陣歡呼聲和掌聲。表演當(dāng)中，騎手們還一再彎下腰來與前面的觀眾貼面親吻，十分有人情味。 莊園游的一個重要節(jié)目是品嘗當(dāng)?shù)靥厣救??？扇菁{四五百人同時進(jìn)餐的巨大餐廳，是由舊倉房改建而成的。餐廳內(nèi)的全部陳設(shè)都是舊時農(nóng)場用的本色純木桌椅。餐廳進(jìn)口處有一個老式小酒吧，廳內(nèi)有幾把用牛骨和牛皮制作的椅子和一張茶幾，既是供展覽用的古董，又可供游人坐下休息。餐廳外約七八米長的烤肉架上，用炭火烤著牛肉、香腸，煙霧彌漫，香氣撲鼻而來。
午餐后，歌舞表演開始，在激昂的樂曲中，一對舞蹈家跳起探戈和表現(xiàn)高喬人生活的民間舞蹈。然后，在場的游人也紛紛離開餐桌，入場與身著牛仔服的農(nóng)莊服務(wù)人員一起載歌載舞。與國內(nèi)旅游景點中女服務(wù)人員居多的情況不同，這里的服務(wù)員基本上是男性。他們幾乎全是多面手，既是騎手，又是餐廳服務(wù)員，同時也是導(dǎo)游和舞蹈家，而且個個身手不凡。他們身著傳統(tǒng)的牛仔服，十分威武精神。
阿根廷是一個移民國家，85%以上的居民來自于意大利和西班牙的后裔，所以它的飲食文化也攙雜了歐陸西餐的成分.肉是阿根廷人的主食,各式烤肉在阿根廷非常常見,另外意大利面、千層面、比薩也都很常見。最常見要是餡餅(empanada)，有烤制的也有油炸的,大都是用蔬菜，蛋，橄欖，牛肉，雞肉，火腿或起司做成的.阿根廷人在飲食嗜好上講究菜肴色美味香，注重菜肴的鮮嫩。一般口味不喜太咸，偏愛辣味。阿根廷有很多食物世界知名,到那里去的同學(xué)們千萬別忘了去品嘗喲.現(xiàn)在就讓我們一起認(rèn)識一些阿根廷的特色食物吧.做一個地道的阿根廷人!\