法國留學(xué)生活飲食方面是留學(xué)生了解法國的第一步，從生活中了解法國是留學(xué)生想要了解法國的最快途徑。
一頓飯吃三四個小時，無論如何也不會剩下
法國人中午很少回家吃飯，因?yàn)槲缧輹r間有限，很多人喜歡找個小飯館吃個大沙拉，或是買份三明治。晚餐則不同，往往要挑選一家舒適溫馨的餐廳，同家人或朋友慢慢享用。雖然點(diǎn)的東西比午餐豐盛，但法國人的晚餐一吃就三四個小時，這種長時間“作戰(zhàn)”往往就一邊吃一邊消化了，所以很少出現(xiàn)剩菜的情況，許多人吃完菜后往往還用面包將盤中的湯湯水水蘸干，并一齊送下肚。
請客不一定非要去餐館，在家里招待更顯盛情
法國人請客往往不上飯館，尤其是請好朋友時，更是要在家里做頓飯，以顯示對客人的盛情。同中國的大吃大喝相比，法國的家宴方式就顯得比較“摳”了。雖然也有冷盤、主菜、奶酪和甜點(diǎn)，但每道菜都是“自助”，主人會將菜盤在桌子上轉(zhuǎn)一圈，每人想吃多少就盛多少，主人不會勸你多吃一碗。記者有一次還遇上了一次“速凍席”，所有吃的東西都是從速凍食品超市買來的，放在微波爐里加熱后就端上桌了。當(dāng)然，公司請客時則在餐廳吃飯。記者曾應(yīng)邀到一家“米其林二星餐廳”吃飯，那頓飯則遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止四道菜，前后足有十來道。不過，每道菜的量并不大，只是做得非常精致。自始至終吃下來，既大飽了口福，也沒有浪費(fèi)什么東西。