餐飲業(yè)包括各種飯店、菜館、小吃店、酒樓、茶館、咖啡館等，可以說覆蓋在我們生活空間的各個角落。下面是由出國留學網(wǎng)整理的餐飲服務管理工作總結，歡迎閱讀。
餐飲服務管理工作總結(一)
時光飛逝新的一年即將到來，意味著我接手職校食堂管理員這份工作也有一年的時間了。以下就是本年來的工作總結:
為了2015年的職工就餐任務完成的更完美，我總結了2014年工作上的成果與不足。
2014年工作成果：
(1)與總公司食堂交接后重新組建現(xiàn)職校食堂，克服了外調員工剛接手新工作時分工不明確，個人工作混亂，職工就餐滿意度下降的難題。
(2)對于職工提出就餐服務方面的不足，就餐菜品問題，在食堂內(nèi)部定時定期開會公布進行責任到人的細化。
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