美國留學(xué)注意適應(yīng)飲食差異

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    吃對每個人來說都是是比較重要的一件事,中國有句話叫“民以食為天”。關(guān)于吃,中國留學(xué)生在美國生活同樣是一個不可不談的話題。美國本地人吃的通常都非常簡單。一袋面包,-罐飲料,一袋胡蘿卜,幾只洋蔥,偶而也有人買一盤牛肉的。他們極少用調(diào)味品,用得最多的是沙拉油。僅此而已,但是在美國大部分中國學(xué)生都是親自下廚,有經(jīng)濟上的原因,也有自己口味習(xí)慣的原因。自己做的話,生活在大城市,或者大城市邊上,就比較有利,因為各種適合中國人口味的食品蔬菜比較多,不過有些小城市,應(yīng)該也有中國店,這種中國店,一般都是每周特定的一個日子進貨,如果打聽清楚這個日子,每周這個時間趕去,就可以買到一個新鮮或搶手的東西。
    寫到這里突然想到關(guān)于鍋的問題,其實個人覺得完全沒必要從國內(nèi)帶鍋,在美國買一口鍋,并不很貴,而且質(zhì)量很不錯。有些人說要從國內(nèi)帶非平底鍋,炒菜方便,完全不必,這種鍋在電爐上放不大穩(wěn),這里賣的那種小平底鍋,用來炒菜完全可以,質(zhì)量也不錯,價格大概就十幾美元而已,建議留學(xué)生除了自己做以外,偶爾也出去體驗下外面餐館的飲食,換換口味。說起餐館,就給大家說說關(guān)于美國餐館。
    美國的餐館分為自助餐館、正式餐館、快餐店三種。其規(guī)模都是大小不一,他們收拾的很干凈,食品種類并不很多。有人總結(jié)美國飯的特點,一是生,牛排帶血絲,二是冷,凡是飲料都加冰塊,三是甜,這當(dāng)然是中國人依自己的口味作出的評判,不過倒也切中要害。事實上,美國人吃飯注重的是營養(yǎng),而不是口味,一般美國人也不大會做飯。然后就是美國的快餐店,在美國城鄉(xiāng),類似于麥當(dāng)勞快餐店比比皆是,還有就是各種小咖啡館都很不錯。到咖啡店,喝一杯咖啡一個多美元,吃一碟冰淇淋二三美元,邊吃邊聊,十分愜意。美國的冰淇淋堪稱一絕,有各式各樣的,上面還撤滿了脆香的果仁,十分好吃。美國許多餐館實行晝夜服務(wù),但也有些在夜間和星期天不營業(yè)。
    其次就是在美國的中餐館,美國也有很多中餐館,特別是在學(xué)校附近,中國餐館也會相對比較集中,在學(xué)校附近的中餐館很可能會對學(xué)生有10-15%的優(yōu)惠,或者是???,一般也會有優(yōu)惠,去之前最好打聽清楚。而且 有些餐館為了逃稅,用現(xiàn)金付帳的話,也會便宜一些,這些各地不同,還是要向當(dāng)?shù)乩仙蚵?。不少餐館在周末早晨(2點之前,一般是)會有早茶的服務(wù),早茶相對于正餐要便宜,不過都是小吃之類,有的餐館還會供應(yīng)豆?jié){油條(當(dāng)然比國內(nèi)的油條貴,也沒那么好吃,不過還是可以慰慰思鄉(xiāng)之情),早茶一般是waiter推著小車走來走去,到你的桌前,你就可以要你喜歡的東西了,也可以照著單子直接讓人拿來。