高考前，家長應(yīng)該準(zhǔn)備什么樣的食物給自己即將高考的孩子吃呢，下面出國留學(xué)網(wǎng)高考食譜頻道教你幾道營養(yǎng)豐富的菜肴吧。
材料:
主材：柴雞;豬肚;黨參;枸杞子;棗(干，大);
配料：食鹽;蔥;姜;
制作步驟：
1黨參用清水沖洗后切小段、蔥切段、姜切片備用，其他食材過清水洗凈備用;柴雞剁小塊焯水;焯好的雞塊放入鍋中;
2新鮮豬肚洗凈切片焯水;放入裝有雞塊兒的鍋中;
3加入足夠的清水，比例大概為10：1;加入第一步的所有食材;大火煮開轉(zhuǎn)中小火燉兩個(gè)小時(shí);
4起鍋前加入鹽即可。
小貼士：
1、這道湯的水要一次性加足，中途不能再加入水，否則味道會受到影響;2、除了鹽，這道湯不用其他的調(diào)料;3、豬肚我是買的現(xiàn)成的處理好的，這樣做起來方便 。
營養(yǎng)：
黨參可以增強(qiáng)人體免疫力，提高超氧化物歧化酶的活性，增強(qiáng)消除自由基的能力，具有調(diào)節(jié)胃腸運(yùn)動、抗?jié)儭⒁种莆杆岱置?、降低胃蛋白酶活性的作用。適用于脾肺虛弱、氣短心悸、食少便溏、潰瘍、貧血、虛喘咳嗽、內(nèi)熱消渴等癥。黨參所含有效成分對神經(jīng)系統(tǒng)有興奮作用，能增強(qiáng)機(jī)體抵抗力，又能增加紅細(xì)胞和血紅蛋白;其所含的鋅可促進(jìn)生長發(fā)育。
因?yàn)橛玫氖遣耠u，所以沒加過太多的調(diào)料但這道湯的味道卻特別的鮮，老人皆宜的一碗滋補(bǔ)湯。
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