新南威爾士大學(xué)
學(xué)校專注于工程學(xué)與科學(xué),1969年，UNSW已成為亞太地區(qū)最頂尖的大學(xué)之一。該課程提供三個(gè)方向：食品科學(xué)和技術(shù)，食品科學(xué)和營養(yǎng)和食品質(zhì)量和安全。
昆士蘭大學(xué)
澳洲八大之一,是世界一流大學(xué)，它招收海外學(xué)生已有50多年的歷史。昆士蘭大學(xué)在產(chǎn)業(yè)資助研究和競爭基金方面是澳大利亞最好的三所大學(xué)之一。其教學(xué)和研究被公認(rèn)為國際一流。該課程為學(xué)生提供了學(xué)習(xí)商業(yè)食品加工處理和人類營養(yǎng)學(xué)專業(yè)知識與技術(shù)的機(jī)會，使其在該方面打下良好基礎(chǔ)。學(xué)生能從所有課程里選擇自己感興趣的課程來學(xué)習(xí)。并要求做食品工廠，食物科學(xué)及營養(yǎng)的研究報(bào)告。通過學(xué)習(xí)該課程，學(xué)生可以掌握食品加工的專業(yè)知識。每位學(xué)生須修滿24學(xué)分后方可畢業(yè)。
皇家墨爾本理工大學(xué)
RMIT是一所在澳洲處于領(lǐng)先地位的高等學(xué)府，培養(yǎng)了大批高能力的畢業(yè)生。它與外界保持著頻繁的學(xué)術(shù)和文化交流，在為學(xué)生創(chuàng)造就業(yè)機(jī)會方面也具有極好記錄。食品技術(shù)應(yīng)用科學(xué)碩士專業(yè)主要研究的領(lǐng)域包括：營養(yǎng)學(xué)、功能性食物，包括有益生菌和益生元、非熱量食品處理基礎(chǔ)、食品的質(zhì)地與流變學(xué)、食品的烘干、食品微生物學(xué)和安全等。澳大利亞教育聯(lián)盟指出：學(xué)生通過在該領(lǐng)域的學(xué)習(xí)，可以在很多領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)就業(yè)，包括有食品加工行業(yè)、食品技術(shù)研究企業(yè)、食品監(jiān)督企業(yè)、政府部門等。學(xué)生畢業(yè)后，也可以在高等院校繼續(xù)自己的研究和學(xué)習(xí)。該專業(yè)學(xué)制為兩年。
布雷舍爾女子學(xué)院
布雷舍爾女子學(xué)院食品與營養(yǎng)課程十分著名，學(xué)院和教職工都致力于幫助學(xué)生走向成功。課程以學(xué)生為中心，并且鼓勵他們參與討論以及互動學(xué)習(xí)。在本課程中，學(xué)生將由許多機(jī)會參加倫敦地區(qū)和校內(nèi)的社區(qū)志愿者活動，與飲食專家共事。這些經(jīng)歷將對他們在四年級申請實(shí)習(xí)有所幫助。本課程由布雷舍爾食品與營養(yǎng)科學(xué)部協(xié)同社會科學(xué)部與宗教研究部共同設(shè)計(jì)，將幫助學(xué)生們了解如何在食品管理中使用他們所學(xué)到的食品與營養(yǎng)學(xué)知識。
英屬哥倫比亞大學(xué)食品科學(xué)碩士Master of Food Science
M.F.S屬食品系——“前農(nóng)業(yè)科學(xué)系”,分為碩士及研究生兩個(gè)學(xué)位,共兩個(gè)專業(yè):食品、營養(yǎng)和健康類(FNH)以及農(nóng)業(yè)類,擁有50個(gè)專業(yè)教授,1250個(gè)學(xué)生,包括本科、碩士及博士。其中食品,營養(yǎng)和健康類專業(yè),擁有18位教授,647位本科生,71位碩士及博士生,每年招收近20位新生,分有不同的研究小組,包括:食品科學(xué)、人類營養(yǎng)、酒研究、食品能源經(jīng)濟(jì),每年擁有2,000,000元美金的研究基金,研究主題為:食品是如何對人類健康起作用的。
食品科學(xué)碩士是以課程為基礎(chǔ)的無需論文的專業(yè)類碩士。該碩士項(xiàng)目主要是研究食品專業(yè)的發(fā)展方向,針對產(chǎn)業(yè)而不是研究。其就業(yè)方向圍繞食品生產(chǎn)及其分配,食品工業(yè)需要這樣的專業(yè)技能確定產(chǎn)品、產(chǎn)品調(diào)整一致性及其新技術(shù)運(yùn)用的安全性。學(xué)習(xí)這個(gè)專業(yè)的目的,是為了強(qiáng)化食品科學(xué)專業(yè)知識理論與實(shí)踐相結(jié)合。
學(xué)校專注于工程學(xué)與科學(xué),1969年，UNSW已成為亞太地區(qū)最頂尖的大學(xué)之一。該課程提供三個(gè)方向：食品科學(xué)和技術(shù)，食品科學(xué)和營養(yǎng)和食品質(zhì)量和安全。
昆士蘭大學(xué)
澳洲八大之一,是世界一流大學(xué)，它招收海外學(xué)生已有50多年的歷史。昆士蘭大學(xué)在產(chǎn)業(yè)資助研究和競爭基金方面是澳大利亞最好的三所大學(xué)之一。其教學(xué)和研究被公認(rèn)為國際一流。該課程為學(xué)生提供了學(xué)習(xí)商業(yè)食品加工處理和人類營養(yǎng)學(xué)專業(yè)知識與技術(shù)的機(jī)會，使其在該方面打下良好基礎(chǔ)。學(xué)生能從所有課程里選擇自己感興趣的課程來學(xué)習(xí)。并要求做食品工廠，食物科學(xué)及營養(yǎng)的研究報(bào)告。通過學(xué)習(xí)該課程，學(xué)生可以掌握食品加工的專業(yè)知識。每位學(xué)生須修滿24學(xué)分后方可畢業(yè)。
皇家墨爾本理工大學(xué)
RMIT是一所在澳洲處于領(lǐng)先地位的高等學(xué)府，培養(yǎng)了大批高能力的畢業(yè)生。它與外界保持著頻繁的學(xué)術(shù)和文化交流，在為學(xué)生創(chuàng)造就業(yè)機(jī)會方面也具有極好記錄。食品技術(shù)應(yīng)用科學(xué)碩士專業(yè)主要研究的領(lǐng)域包括：營養(yǎng)學(xué)、功能性食物，包括有益生菌和益生元、非熱量食品處理基礎(chǔ)、食品的質(zhì)地與流變學(xué)、食品的烘干、食品微生物學(xué)和安全等。澳大利亞教育聯(lián)盟指出：學(xué)生通過在該領(lǐng)域的學(xué)習(xí)，可以在很多領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)就業(yè)，包括有食品加工行業(yè)、食品技術(shù)研究企業(yè)、食品監(jiān)督企業(yè)、政府部門等。學(xué)生畢業(yè)后，也可以在高等院校繼續(xù)自己的研究和學(xué)習(xí)。該專業(yè)學(xué)制為兩年。
布雷舍爾女子學(xué)院
布雷舍爾女子學(xué)院食品與營養(yǎng)課程十分著名，學(xué)院和教職工都致力于幫助學(xué)生走向成功。課程以學(xué)生為中心，并且鼓勵他們參與討論以及互動學(xué)習(xí)。在本課程中，學(xué)生將由許多機(jī)會參加倫敦地區(qū)和校內(nèi)的社區(qū)志愿者活動，與飲食專家共事。這些經(jīng)歷將對他們在四年級申請實(shí)習(xí)有所幫助。本課程由布雷舍爾食品與營養(yǎng)科學(xué)部協(xié)同社會科學(xué)部與宗教研究部共同設(shè)計(jì)，將幫助學(xué)生們了解如何在食品管理中使用他們所學(xué)到的食品與營養(yǎng)學(xué)知識。
英屬哥倫比亞大學(xué)食品科學(xué)碩士Master of Food Science
M.F.S屬食品系——“前農(nóng)業(yè)科學(xué)系”,分為碩士及研究生兩個(gè)學(xué)位,共兩個(gè)專業(yè):食品、營養(yǎng)和健康類(FNH)以及農(nóng)業(yè)類,擁有50個(gè)專業(yè)教授,1250個(gè)學(xué)生,包括本科、碩士及博士。其中食品,營養(yǎng)和健康類專業(yè),擁有18位教授,647位本科生,71位碩士及博士生,每年招收近20位新生,分有不同的研究小組,包括:食品科學(xué)、人類營養(yǎng)、酒研究、食品能源經(jīng)濟(jì),每年擁有2,000,000元美金的研究基金,研究主題為:食品是如何對人類健康起作用的。
食品科學(xué)碩士是以課程為基礎(chǔ)的無需論文的專業(yè)類碩士。該碩士項(xiàng)目主要是研究食品專業(yè)的發(fā)展方向,針對產(chǎn)業(yè)而不是研究。其就業(yè)方向圍繞食品生產(chǎn)及其分配,食品工業(yè)需要這樣的專業(yè)技能確定產(chǎn)品、產(chǎn)品調(diào)整一致性及其新技術(shù)運(yùn)用的安全性。學(xué)習(xí)這個(gè)專業(yè)的目的,是為了強(qiáng)化食品科學(xué)專業(yè)知識理論與實(shí)踐相結(jié)合。