說(shuō)起法國(guó)人的面包文化，那真是歷史悠久、豐富絢麗。法國(guó)人的一日三餐，幾乎離不開面包。其面包種類繁多、口味各異。人們用一些比較常用的類稱詞區(qū)分一些基本的面包大類，再往下區(qū)分，可以說(shuō)幾乎是每一種面包都有一個(gè)單獨(dú)的名稱，即便是在我們看來(lái)基本一樣的面包，面包師也會(huì)分別給它們起一個(gè)獨(dú)特的名字。換句話說(shuō)，除了像法棍、羊角面包等為數(shù)不多的面包通稱外，幾乎每一家面包店都會(huì)單獨(dú)給自己的各類面包命名，經(jīng)常光顧的顧客們倒也能記得住那些在我看來(lái)有些奇怪的名字。
作為一種日常生活的必需品，面包不僅僅代表著法國(guó)人的飲食文化，它還是法國(guó)人表達(dá)思想觀念、道德評(píng)判與價(jià)值訴求的重要載體。在法國(guó)文化中，跟面包相關(guān)的諺語(yǔ)在人們的日常生活中出現(xiàn)得很多，且多有喻意。比如說(shuō)，說(shuō)一個(gè)人“像上等的面包一樣好”，那是說(shuō)他“和善、仁慈”;要是有人說(shuō)自己“面板上有面包”，是說(shuō)他“有很多事情要做”等等。此類諺語(yǔ)不但內(nèi)容豐富，而且表達(dá)生動(dòng)形象，人們把很多想要表達(dá)的意思，借面包形象地說(shuō)出來(lái)，足見面包對(duì)其生活與觀念的影響。
面包店在法國(guó)人的生活社區(qū)中雖不是遍地皆是，但確也隨處可見，是人們?nèi)粘Ｉ钪蟹浅Ｖ匾囊粋€(gè)場(chǎng)所。人們喜歡去的露天菜市場(chǎng)上也必定少不了賣面包的攤案。
當(dāng)面包師是一個(gè)值得尊重，但又很辛苦的職業(yè)。每天清晨，當(dāng)人們還在睡夢(mèng)中的時(shí)候，社區(qū)面包店里的大師傅們就得早早起來(lái)，制作面包，以便能夠滿足人們?cè)绮蜕踔潦俏绮秃屯聿偷拿姘枨蟆?BR>
另外，法國(guó)的面包店通常也制作一些其它的糕點(diǎn)，滿足人們喜歡吃甜食的需求。甚至，還有一些面包店同時(shí)出售自制的三明治等快餐。法國(guó)人的三明治通常是用體形較小的法棍面包制作而成的，夾在面包中間的各類配料有多種搭配方法，主要包括色拉菜、雞蛋、火腿、金槍魚、奶酪等等。由于工作的關(guān)系，有很多法國(guó)人的午餐基本上是湊和吃飽肚子就行，因此，面包店里的這種三明治快餐在中午時(shí)分需求量很大。
到了傍晚時(shí)分，通常也是面包店十分忙碌的時(shí)候。走在大街上，我們通常都會(huì)看到下班回家的人們手中拿著各種各樣的面包。在日常飲食安排中，法國(guó)人是不會(huì)大量?jī)?chǔ)備面包的，基本上現(xiàn)吃現(xiàn)買。于是，即便是天主教文化主張周日不工作，我們還是總能看到有些面包店在周日開門迎客，不過(guò)，它們一般只是營(yíng)業(yè)至中午就結(jié)束了。