加拿大的酒店管理專(zhuān)業(yè)主要設(shè)置了以下課程，酒店管理概論、現(xiàn)代酒店管理、酒店心理學(xué)、旅游學(xué)概論、前廳客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、菜點(diǎn)與酒水、酒店英語(yǔ)、現(xiàn)代酒店?duì)I銷(xiāo)、酒店財(cái)務(wù)管理、會(huì)議服務(wù)與管理、康樂(lè)服務(wù)與管理。
學(xué)生畢業(yè)后可從事以下工作：各類(lèi)酒店、飯店、賓館的門(mén)迎、前廳接待人員和客房服務(wù)人員;各類(lèi)旅游公司，旅游管理部門(mén)工作人員;各類(lèi)酒店、飯店、賓館樓層管理、大堂管理、咨詢(xún)、會(huì)展等工作;各類(lèi)酒店、飯店、賓館的商務(wù)部門(mén)從事業(yè)務(wù)洽談、對(duì)外聯(lián)絡(luò)服務(wù)工作;各類(lèi)酒店、飯店、賓館的商務(wù)部門(mén)從事市場(chǎng)調(diào)查、情報(bào)、信息服務(wù)等工作。
中國(guó)目前是世界第四大旅游目的國(guó)，同時(shí)也是世界第六大旅游消費(fèi)國(guó)。中國(guó)旅游業(yè)的快速發(fā)展，對(duì)旅游管理人才提出了更大的需求和更高的標(biāo)準(zhǔn)。而在澳大利亞、美國(guó)、英國(guó)等國(guó)家，也鼓勵(lì)海外學(xué)生到當(dāng)?shù)鼐妥x旅游管理專(zhuān)業(yè)，并為這些學(xué)生畢業(yè)后的就業(yè)和移民提供更好的條件。所以，旅游與酒店管理專(zhuān)業(yè)現(xiàn)在已成為全球十大熱門(mén)行業(yè)之一，不管是國(guó)內(nèi)還是國(guó)外酒店管理人才都出現(xiàn)了供不應(yīng)求的局面。成為這一領(lǐng)域的專(zhuān)業(yè)人才將來(lái)的就業(yè)前景是非常可觀的。
加拿大研究生熱門(mén)專(zhuān)業(yè)酒店管理院校推薦
圭爾夫大學(xué)
圭爾夫大學(xué)是加拿大一所規(guī)模中等卻有著全面教育的公立大學(xué)。圭爾夫大學(xué)提供超過(guò)90個(gè)主修科，13個(gè)榮譽(yù)學(xué)位及63個(gè)海外遙距課程給學(xué)生。圭爾夫大學(xué)亦連續(xù)多年排在加拿大大學(xué)排名的頭十位，而學(xué)院的全面性亦經(jīng)常出現(xiàn)在在三甲當(dāng)中，建立于1964年，由主要三所學(xué)院合并而成，分別是麥克唐納學(xué)院，安省農(nóng)業(yè)學(xué)院和安省獸醫(yī)學(xué)院。(統(tǒng)計(jì)是由有著權(quán)威性的Macleans作出)亦更是世界排名頭二百位的一所學(xué)院。
滑鐵盧大學(xué)
滑鐵盧大學(xué)是一所以研究為主的中等大小的公立大學(xué)，創(chuàng)建于1957年。該校位于安大略省的西南面的滑鐵盧市，以學(xué)習(xí)與實(shí)習(xí)并重的合作教育(co-operative education)而聞名。2011年到2013年，該校一直穩(wěn)居麥克林雜志評(píng)選的加拿大綜合性大學(xué)排名的第三位，是北美地區(qū)最優(yōu)大學(xué)之一，其數(shù)學(xué)，計(jì)算機(jī)科學(xué)和工程學(xué)科教學(xué)水平居世界前列。
皇家路德大學(xué)
加拿大皇家路德大學(xué)，是加拿大唯一一所為工作中的專(zhuān)業(yè)人員提供教育的公立大學(xué)。學(xué)校位于加拿大大不列顛哥倫比亞的維多利亞地區(qū)，之前是皇家路軍事學(xué)院?；始衣返麓髮W(xué)的學(xué)習(xí)模式是短期的校園學(xué)習(xí)與團(tuán)隊(duì)為基礎(chǔ)的網(wǎng)上學(xué)習(xí)相結(jié)合。這樣，學(xué)院既可以維持正常的生活又能使自己的事業(yè)更上一層。學(xué)校的應(yīng)用和專(zhuān)業(yè)課程是與行業(yè)專(zhuān)家合作完成并由頂尖的教學(xué)從業(yè)人員來(lái)教授。這樣可以確保學(xué)員的知識(shí)和技能是當(dāng)前需要的。學(xué)校靈活的入學(xué)政策承認(rèn)課堂以外的學(xué)習(xí)，如果你想快速完成本科學(xué)位，我們也提供了一個(gè)密集的校園學(xué)習(xí)模式，使學(xué)員可以在12個(gè)月里完成三年或者四年的本科學(xué)位課程。
溫哥華島大學(xué)
學(xué)校開(kāi)設(shè)20多個(gè)文理專(zhuān)業(yè)的本科、大專(zhuān)及ESL英語(yǔ)課程。提供企管碩士(MBA)、學(xué)士學(xué)位課程、大學(xué)轉(zhuǎn)學(xué)分課程，4年文憑課程及2年的證書(shū)課程、英語(yǔ)課程(ESL)、職業(yè)、技術(shù)與商業(yè)課程，并與亞洲太平洋區(qū)、墨西哥、南美洲、澳大利亞、新西蘭、歐洲和美國(guó)建立了姐妹學(xué)院。