英澳留學，商科是留學生首選的熱門專業(yè)，酒店管理和旅游管理也是熱門專業(yè)里面就業(yè)前景較好的專業(yè)，今天，為大家詳解酒店管理專業(yè)和旅游管理專業(yè)，希望對大家有幫助。
>>>酒店管理專業(yè)和旅游管理專業(yè)簡介：
酒店管理是酒店經(jīng)營管理的簡稱，在英文中會被翻譯成Hospitality Management，部分學校也會稱Hotel Management。旅游管理稱作Tourism Management。所屬行業(yè)屬于第三產(chǎn)業(yè)-服務(wù)業(yè)。包括經(jīng)營和模式等全方位管理，為了實現(xiàn)經(jīng)營和盈利目標，運用多方面管理方法，對公司的人力、資產(chǎn)、財政、顧客信息等資源進行策劃、協(xié)調(diào)、控制、等一系列整合及管理。
>>>酒店管理專業(yè)和旅游管理就業(yè)內(nèi)容：
酒店管理專業(yè)在業(yè)務(wù)方面主要對酒店大堂、客房、餐飲、娛樂等部門的工作進行的策劃與監(jiān)督。旅游管理方面主要有對旅游企業(yè)管理和旅游開發(fā)管理兩個大方向。因為服務(wù)業(yè)大多數(shù)業(yè)務(wù)都是與人溝通和提供服務(wù)，同時人力資源管理對酒店和旅游也是非常重要，首先從體制和編制入手，對現(xiàn)有員工的培訓(xùn)和對新員工的招聘，也是此專業(yè)所需要掌握的。
>>>酒店管理專業(yè)和旅游管理課程簡介：
因為酒店和旅游管理隸屬于商科下，所以必要的商科學的基礎(chǔ)課程也是需要掌握的，具體課程設(shè)置可參考如下：
商科類基礎(chǔ)課程：
消費者心理和行為學，市場調(diào)研，廣告創(chuàng)意和策劃，國際市場營銷策略，零售市場營銷，企業(yè)間交流和公共關(guān)系，線上營銷，市場營銷渠道策略，雇傭關(guān)系管理，管理概論
服務(wù)業(yè)專業(yè)課程：
信息技術(shù)在服務(wù)業(yè)的應(yīng)用，服務(wù)市場學，連鎖及小型企業(yè)管理，服務(wù)業(yè)經(jīng)濟學，服務(wù)反饋與質(zhì)量監(jiān)管
酒店管理專業(yè)課程：
餐飲管理，房務(wù)部管理，酒店人力資源管理，酒店運營管理和應(yīng)急問題處理。
旅游管理專業(yè)課程：
旅游事務(wù)管理，旅游策劃，部分學校還會根據(jù)情況開設(shè)其他特色選修課程：房地產(chǎn)發(fā)展，主題公園管理，藝術(shù)及娛樂行業(yè)市場營銷，體育管理，等………