首爾自由行想來(lái)趟深度文化之旅，經(jīng)過(guò)歷史洗鍊、華麗優(yōu)美的景福宮是個(gè)很好的選擇，漫步在古色古香的建筑中，您是否也開(kāi)始對(duì)韓國(guó)文化深深著迷呢?景福宮周邊，有國(guó)立古宮博物館、光化門、德壽宮等知名景點(diǎn)，值得抽出一整天的時(shí)間慢慢欣賞，來(lái)趟心靈饗宴，在景福宮不遠(yuǎn)處的「土俗村蔘雞湯」則能讓人胃口獲得溫暖滿足，韓式木造房舍裡，販賣著經(jīng)典韓國(guó)美食 - 蔘雞湯，身為首爾市區(qū)內(nèi)歷史最悠久的韓國(guó)蔘雞湯專賣店之一，據(jù)傳韓國(guó)前總統(tǒng)盧武鉉、各界政商名流都是土俗村的座上嘉賓，電視媒體更多次報(bào)導(dǎo)，讓許多韓國(guó)旅游客慕名而來(lái)，就是要品嘗這堪稱第一名的蔘雞湯絕美滋味!
土俗村人蔘雞餐廳內(nèi)共有四百多個(gè)座位，除了西式桌椅，最特別的就是地暖式的席地餐席，想要體驗(yàn)道地的韓國(guó)文化，當(dāng)然就要選擇后者啰!即使座位頗多，但因?yàn)樘軞g迎，土俗村蔘雞湯營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi)經(jīng)?？梢?jiàn)店外長(zhǎng)長(zhǎng)人龍，看到這番景象可別打煺堂鼓，耐心等待換來(lái)的美味，絕對(duì)讓您覺(jué)得值回票價(jià)!翻開(kāi)土俗村蔘雞湯菜單，可見(jiàn)招牌蔘雞湯一份15000韓元，加入人蔘培養(yǎng)根的雞湯較貴，21000韓元，另外還有烏骨雞熬製而成的蔘雞湯。土俗村人蔘雞採(cǎi)用優(yōu)質(zhì)糯米、四年高麗人蔘，并加入、栗子、胡桃、松子、銀杏、等養(yǎng)生食材，搭配新鮮幼雞燉煮而成。湯頭呈現(xiàn)濃郁的米白色，上頭灑上翠綠蔥花、葵花籽、黑芝麻，您可以先嘗一口湯頭滋味，再依照喜好加入調(diào)味料、隨湯附上的一杯人蔘酒。軟嫩無(wú)比的雞肉入口彷彿就要融化掉，以筷子輕輕掀開(kāi)，可見(jiàn)綿密的糯米飯，裡頭還有完整一根人蔘呢!土俗村料好實(shí)在，也難怪有如此濃郁的人蔘味，吸飽雞肉精華的糯米飯，既美味又有飽足感。
土俗村蔘雞湯不僅人蔘雞湯鮮味美，深獲韓國(guó)旅游觀光客喜愛(ài)，懂門道的人還知道這裡的烤雞也很值得品嚐，店門口外可見(jiàn)大型烤箱串著一列列全雞，就可知道這道料理有多受歡迎，火侯控制得恰到好處，將多余油脂去除，表皮也變成誘人的金黃色，附上清爽高麗菜絲沙拉與腌蘿蔔，讓人吮指回味。下次有機(jī)會(huì)造訪土俗村蔘雞湯，大力推薦您加點(diǎn)一份!