清明節(jié)來了，大家都準備好了嗎，本文是出國留學網(wǎng)特意為你準備的《清明節(jié)飲食、習俗大全》，希望對你能夠提供幫助，如果還有更多需要了解的，歡迎訪問出國留學網(wǎng)主頁了解更多。https://www.liuxue86.com
一直以來，清明節(jié)掃墓已經(jīng)成為傳統(tǒng)。但根據(jù)典故記載，清明本與祭祀無關(guān)，它是古人慶祝春天已到，萬物繁茂、欣欣向榮而設(shè)置的節(jié)日。因從這一天開始，逐漸天明氣清，故稱清明。
清明之所以和掃墓聯(lián)系起來，是因為寒食節(jié)，寒食是古人懷念逝者的日子，必須冷餐，不能動火，漢代之前寒食節(jié)長達一個月，但易引發(fā)疾病，漢代壓縮成一日，在清明前三天。到唐代，兩節(jié)合并，掃墓、祭拜才成了清明節(jié)的主要內(nèi)容。
老北京掃墓，也和一些地方一樣并不拘泥于清明這一天，而是早晚十日內(nèi)均可，但對平民來說，清明并不是最重要的祭掃之日，相比于中元節(jié)，熱鬧程度要差得多。
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在老北京觀念中，逝者依然活著，只是生命的形態(tài)改變了，所以在祭掃中，以照顧、安慰、感念的情緒為主，這與今天的人單純表達哀思有很大不同，它更為豐富。一是通過祭祀，尋找先人的精神力量，二是反省和提醒自己，以無愧于先人和后代。所以，清明節(jié)是老北京的一次責任教育。
明清兩代皇家非常重視清明節(jié)，屬“三大祭”之一，所有官員必須參加，要用動物祭拜，在祭拜過程中，儀式繁復冗長，其間不允許咳嗽，否則會遭到內(nèi)侍的叱罵。
皇家如此重視清明掃墓，有以身作則的含義，所謂“慎終追遠，民德歸厚”，在古代，感念先人恩德，是道德教育、責任教育的重要組成部分，皇帝必須做好表率作用。官員在清明節(jié)時還可請假，皇帝卻很難請假，否則就會被認為是荒淫無道，會失去臣民的愛戴。這種感念先人的氛圍在老北京文化中影響深遠，即使是窮人家，過年哪怕吃不起餃子，也要給先人的牌位準備祭品。
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除了掃墓祭拜之外，老北京清明內(nèi)容和其他地方有類似的活動，如有蹴鞠、踏青、放風箏、插柳等。
踏青，即春游，因墓地多在郊外，趁祭掃之機，可在鄉(xiāng)間小住十幾日，休整身心，親近自然。
插柳，受佛教影響，古人認為柳木能驅(qū)鬼，稱柳樹為"鬼怖木",故紛紛插柳、戴柳以辟邪，柳樹易活，所謂“無心插柳柳成蔭”，即從此來。
蹴鞠，類似于今日之足球，最初是用來訓練士兵的，主要有兩種玩法：一是踢高，可練腳力;一是顛球，可練靈巧，與現(xiàn)代足球相比，更趨于表演性，而非競爭性。
放風箏，清明氣候最適合風箏飛行，但老北京認為風箏屬冥器，不吉利，故只能在清明前放，此后便不再賣風箏了，風箏藝人改行干別的。
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清明節(jié)是中國民間傳統(tǒng)節(jié)日，是中國重要的“時年八節(jié)”(上元、清明、立夏、端午、中元、中秋、冬至、除夕)之一，一般是在公歷4月5號前后，節(jié)期很長，有10日前8日后及10日前10日后兩種說法，這近20天內(nèi)均屬清明節(jié)。清明節(jié)原是指春分后十五天，1935年中華民國政府明定4月5日為國定假日清明節(jié)，也叫做民族掃墓節(jié)。
清明節(jié)是農(nóng)歷二十四節(jié)氣之一，在仲春與暮春之交，也就是冬至后的第108天，節(jié)氣是按照陰歷制定的，陰歷沒有閏年。中國漢族傳統(tǒng)的清明節(jié)大約始于周代，距今已有二千五百多年的歷史?！稓v書》：“春分后十五日，斗指丁，為清明，時萬物皆潔齊而清明，蓋時當氣清景明，萬物皆顯，因此得名。”清明一到，氣溫升高，正是春耕春種的大好時節(jié)，故有“清明前后，種瓜點豆”之說。清明節(jié)是一個祭祀祖先的節(jié)日，傳統(tǒng)活動為掃墓。2006年5月20日，經(jīng)國務(wù)院批準列入第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
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