高考期間，考生家長會特別注意給孩子的營養(yǎng)補充。但專家指出：切勿以含礦物質(zhì)或維生素功能飲料代替飲用水。最好做到：
1、每天宜多吃點水果 水果蔬菜含有豐富的營養(yǎng)素及各種維生素和礦物質(zhì)，還有緩解厭食及便秘的作用?？忌鷳?yīng)保證每天吃約500克水果。
2、厭食宜用“羊吃草”法考生如果產(chǎn)生厭食感，家長可以把每日三餐變成每日4餐、5餐，增加進餐的次數(shù)，同樣可以攝取到考生一天所需的營養(yǎng)量。
3、考前食譜忌大變 在臨考前的一段時間及考試期間，飲食量不要比平時增加太多，應(yīng)和平時保持一致。
4、飲食最忌減主食 要保證主食的攝入量，大腦思維主要依靠的是葡萄糖，主食能轉(zhuǎn)化為葡萄糖，這就需要每天攝取一定量的主食。
5、吃雞忌吃皮 切忌吃大量油膩的動物性食品，豬肉也不要吃太多。應(yīng)多吃魚、去掉皮的雞肉、牛奶、雞蛋等食物，也可以熬些綠豆粥、銀耳蓮子湯等。
6、忌以飲料代替水?？忌鷳?yīng)多喝水，每天要保證1500～2000毫升的攝入量，切忌不能以喝飲料代替喝水，最好是白開水，礦泉水和純凈水也可以多喝些。充足的水分可確保血液循環(huán)順暢，這樣大腦所需的氧才能得到及時供應(yīng)。
在考試期間一定不要喝咖啡，因為咖啡因的作用會使人產(chǎn)生尿頻，影響考生的臨場發(fā)揮。
7、零食忌堅果類 零食可以適當(dāng)吃些，但要記?。河湍伒氖澄锛皥怨愂澄铮绻献?、花生要少吃，還有甜食及奶油過多的食物要少吃。吃黃瓜及水果等可以有效地控制食量。
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