法國(guó)留學(xué):生活飲食習(xí)慣介紹

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    法國(guó)留學(xué)生活飲食方面是留學(xué)生了解法國(guó)的第一步,從生活中了解法國(guó)是留學(xué)生想要了解法國(guó)的最快途徑。
    一頓飯吃三四個(gè)小時(shí),無(wú)論如何也不會(huì)剩下
    法國(guó)人中午很少回家吃飯,因?yàn)槲缧輹r(shí)間有限,很多人喜歡找個(gè)小飯館吃個(gè)大沙拉,或是買(mǎi)份三明治。晚餐則不同,往往要挑選一家舒適溫馨的餐廳,同家人或朋友慢慢享用。雖然點(diǎn)的東西比午餐豐盛,但法國(guó)人的晚餐一吃就三四個(gè)小時(shí),這種長(zhǎng)時(shí)間“作戰(zhàn)”往往就一邊吃一邊消化了,所以很少出現(xiàn)剩菜的情況,許多人吃完菜后往往還用面包將盤(pán)中的湯湯水水蘸干,并一齊送下肚。
    請(qǐng)客不一定非要去餐館,在家里招待更顯盛情
    法國(guó)人請(qǐng)客往往不上飯館,尤其是請(qǐng)好朋友時(shí),更是要在家里做頓飯,以顯示對(duì)客人的盛情。同中國(guó)的大吃大喝相比,法國(guó)的家宴方式就顯得比較“摳”了。雖然也有冷盤(pán)、主菜、奶酪和甜點(diǎn),但每道菜都是“自助”,主人會(huì)將菜盤(pán)在桌子上轉(zhuǎn)一圈,每人想吃多少就盛多少,主人不會(huì)勸你多吃一碗。記者有一次還遇上了一次“速凍席”,所有吃的東西都是從速凍食品超市買(mǎi)來(lái)的,放在微波爐里加熱后就端上桌了。當(dāng)然,公司請(qǐng)客時(shí)則在餐廳吃飯。記者曾應(yīng)邀到一家“米其林二星餐廳”吃飯,那頓飯則遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止四道菜,前后足有十來(lái)道。不過(guò),每道菜的量并不大,只是做得非常精致。自始至終吃下來(lái),既大飽了口福,也沒(méi)有浪費(fèi)什么東西。
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