俄羅斯的超市里賣的東西跟中國(guó)超市有一些不同，首先是奶制品特別多，各種牛奶，果奶，酸奶，奶油，奶酪，酸奶渣種類繁多。光我們平時(shí)吃的蛋黃醬就有好幾個(gè)牌子，十多種口味。有基礎(chǔ)口味的，輕柔口味的，腌肉口味的，還有帶橄欖味的，帶芥末味的等等。 另外，就是黃油特別多，而且非常便宜，黃油可以說(shuō)是俄羅斯家庭每餐必不可少的東西，所以供應(yīng)充足，且品種五花八門什么樣的都有，有一種俄羅斯和德國(guó)合資生產(chǎn)的叫“羅姆”的黃油，一大盒五百克，才二十幾個(gè)盧布，合人民幣六七塊錢。用這個(gè)加上俄羅斯特產(chǎn)的黑面包，真的挺好吃的。不過(guò)這些食物都是高膽固醇的東西吃太多了，對(duì)身體可是一點(diǎn)好處沒有，而且特別容易發(fā)胖。所以俄羅斯婦女生完孩子身體走形的很多也就不奇怪了。
中國(guó)人對(duì)俄羅斯的面包一定不陌生且有著很深的印象，在俄羅斯有一項(xiàng)傳統(tǒng)禮節(jié)就是由年輕姑娘手捧面包加鹽招待遠(yuǎn)方來(lái)客。按大類分可以分成黑面包和白面包，每一類都有不下幾十個(gè)品種，在彼得堡市中心還有一家專門的面包博物館，里面是俄羅斯面包工業(yè)的發(fā)展史，以及各種各樣的面包樣品。俄羅斯的黑面包很有名，其中有一種叫“波羅金諾”的黑面包就特別有名，在各個(gè)面包房都有賣的，不過(guò)每天數(shù)量不多，去晚了就沒有了。
再有就是他們這里的蔬菜種類特別少，除了黃瓜，西紅柿，胡蘿卜等果菜外，基本上沒有什么葉菜。比如油菜，菠菜。當(dāng)?shù)爻缘谋容^多的是土豆和洋蔥，可以說(shuō)是拿來(lái)當(dāng)飯吃的。如果你對(duì)吃沒什么特別要求的話，其實(shí)這幾種菜是完全可以滿足你對(duì)各種維生素的要求的。另外他們這兒的紅菜就很不錯(cuò)，如果你想學(xué)著做俄式的紅菜湯這可是少不了的原料之一。夏天還好些到了冬天俄羅斯市場(chǎng)里的菜是會(huì)漲的很貴，有時(shí)候一個(gè)進(jìn)口的茄子能賣七八十盧布，一顆青椒賣一百多盧布。當(dāng)?shù)厝擞泻芏噢k法在秋天的時(shí)候儲(chǔ)存蔬菜，可對(duì)于外國(guó)人來(lái)講不管多貴就只好花錢買了。
海鮮方面在俄羅斯可以說(shuō)是乏善可陳，幾乎沒有什么活魚，大部分海鮮不是以冷凍就是以罐頭形式存在的。當(dāng)然這是我所在的城市了，雖然也是濱海的但是波羅地海是貧海，漁業(yè)不是很發(fā)達(dá)。如果是遠(yuǎn)東地區(qū)，或者到了黑海邊上的城市那里的海鮮就多多了。
總而言之，所謂入鄉(xiāng)隨俗，就是到了一個(gè)新的地方就要適應(yīng)當(dāng)?shù)丨h(huán)境，了解當(dāng)?shù)氐纳?，吃他們的飯，學(xué)他們的語(yǔ)言，這才能更好的了解這個(gè)國(guó)家。雖然留學(xué)生活堅(jiān)苦，食品沒有國(guó)內(nèi)那么豐富，但從另一方面想這也鍛煉了我們的廚藝，提高了自理能力，無(wú)論如何這對(duì)將來(lái)的生活都是一種財(cái)富。
中國(guó)人對(duì)俄羅斯的面包一定不陌生且有著很深的印象，在俄羅斯有一項(xiàng)傳統(tǒng)禮節(jié)就是由年輕姑娘手捧面包加鹽招待遠(yuǎn)方來(lái)客。按大類分可以分成黑面包和白面包，每一類都有不下幾十個(gè)品種，在彼得堡市中心還有一家專門的面包博物館，里面是俄羅斯面包工業(yè)的發(fā)展史，以及各種各樣的面包樣品。俄羅斯的黑面包很有名，其中有一種叫“波羅金諾”的黑面包就特別有名，在各個(gè)面包房都有賣的，不過(guò)每天數(shù)量不多，去晚了就沒有了。
再有就是他們這里的蔬菜種類特別少，除了黃瓜，西紅柿，胡蘿卜等果菜外，基本上沒有什么葉菜。比如油菜，菠菜。當(dāng)?shù)爻缘谋容^多的是土豆和洋蔥，可以說(shuō)是拿來(lái)當(dāng)飯吃的。如果你對(duì)吃沒什么特別要求的話，其實(shí)這幾種菜是完全可以滿足你對(duì)各種維生素的要求的。另外他們這兒的紅菜就很不錯(cuò)，如果你想學(xué)著做俄式的紅菜湯這可是少不了的原料之一。夏天還好些到了冬天俄羅斯市場(chǎng)里的菜是會(huì)漲的很貴，有時(shí)候一個(gè)進(jìn)口的茄子能賣七八十盧布，一顆青椒賣一百多盧布。當(dāng)?shù)厝擞泻芏噢k法在秋天的時(shí)候儲(chǔ)存蔬菜，可對(duì)于外國(guó)人來(lái)講不管多貴就只好花錢買了。
海鮮方面在俄羅斯可以說(shuō)是乏善可陳，幾乎沒有什么活魚，大部分海鮮不是以冷凍就是以罐頭形式存在的。當(dāng)然這是我所在的城市了，雖然也是濱海的但是波羅地海是貧海，漁業(yè)不是很發(fā)達(dá)。如果是遠(yuǎn)東地區(qū)，或者到了黑海邊上的城市那里的海鮮就多多了。
總而言之，所謂入鄉(xiāng)隨俗，就是到了一個(gè)新的地方就要適應(yīng)當(dāng)?shù)丨h(huán)境，了解當(dāng)?shù)氐纳?，吃他們的飯，學(xué)他們的語(yǔ)言，這才能更好的了解這個(gè)國(guó)家。雖然留學(xué)生活堅(jiān)苦，食品沒有國(guó)內(nèi)那么豐富，但從另一方面想這也鍛煉了我們的廚藝，提高了自理能力，無(wú)論如何這對(duì)將來(lái)的生活都是一種財(cái)富。