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廚余處理機(jī)，簡(jiǎn)稱廚余機(jī)。它包括一流理臺(tái)、一廚余磨碎機(jī)、一生菌處理裝置、一廚余導(dǎo)管、一排水管、一除臭裝置及一回收箱，于生菌處理槽內(nèi)放置適量的生菌，令廚余由流理臺(tái)底部的廚余進(jìn)入口送入，經(jīng)由廚余磨碎機(jī)進(jìn)行磨碎及適當(dāng)去除水分，接著磨碎后的廚余經(jīng)由廚余導(dǎo)管直接落入生菌處理裝置中加熱和攪拌，快速發(fā)酵成有機(jī)肥，另分離出的廢水則經(jīng)由排水管直接排至下水道。于處理過(guò)程中，由除臭裝置將生菌處理裝置及排水管中的氣體吸出，經(jīng)由觸煤轉(zhuǎn)換器除臭后排出。具有較佳的實(shí)用功效及避免二次污染的優(yōu)點(diǎn)。
廚余機(jī)是發(fā)達(dá)社會(huì)比較前衛(wèi)的廚房電器。
早于2002年，已有大型電器生產(chǎn)商把廚余機(jī)引入香港。至今售出及租用廚余機(jī)60多部，客戶包括家庭、學(xué)校、食肆甚至跨國(guó)企業(yè)等，銷(xiāo)情不俗。
小型的廚余機(jī)每日處理量?jī)H1.5公斤，至今共出售了約40多部，由于香港廚余油多兼水分高，客戶反映會(huì)產(chǎn)生濃烈氣味，顯示不太適合在本港使用，目前已暫停出售;較大型的廚余機(jī)每日處理量由5公斤至500公斤不等，以水及附有微生物的谷殼，把食物殘?jiān)纸獬伤岸趸肌?BR> 相關(guān)部門(mén)表示，該系列廚余機(jī)基本上不會(huì)產(chǎn)生肥料，因此稱為“食物垃圾消滅機(jī)”，以每日處理500公斤廚余機(jī)為例，每部20萬(wàn)元，該公司亦提供月租數(shù)千元的服務(wù)，客戶包括匯豐、又一城、大嶼山寶蓮寺、菜蔬統(tǒng)營(yíng)處，以及一些大型屋苑、醫(yī)院及學(xué)校等。
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