美國人飲食習(xí)慣之餐桌上的教育

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   美國人的生活習(xí)慣中往往餐桌不僅僅是教育孩子的地方,更是一家人圍坐在一起的最溫馨場所。在美國生活我們常常發(fā)現(xiàn)美國父母非常重視與孩子的就餐時光,無論平常百姓還是國家總統(tǒng),都會把和家人的團聚看成是比任何事情都更重要的事情。當(dāng)今美國人民的生活下班回家后,每個人都急匆匆地往家趕,為的就是一家人能早日圍坐在餐桌旁,享受一頓愉快的晚餐。
    美國人的生活習(xí)慣是這樣子的,對于我們國人很多父母都沒意識到,一家人一起準備,一起享用,一起交談,這是一件多么幸福的事情。我們很少把要和家人吃飯當(dāng)成拒絕應(yīng)酬的原因,相反,應(yīng)酬是不回家吃飯最理所當(dāng)然的理由。
    中國人的早餐內(nèi)容豐富,卻很少家人一起享用。我們經(jīng)常在早餐攤上吃,或者把早餐打包帶走。即使在家里吃,也經(jīng)常是孩子吃飯,媽媽忙著收拾書包。于是,美好的早餐時光就這樣被匆忙消耗掉了。美國人的早餐很簡單,各種麥片圈圈泡在牛奶里,就是一頓。但是,一家人一定要坐在一起,慢慢享用。
    尤其是周末的早上,爸爸坐在餐桌旁看報,媽媽給每個人的盤子里放入一個雞蛋或幾片培根,孩子們給每個人的杯子里倒上橙汁,這是很常見的場景。一日之計在于晨,一家人在一起聊天、談心、說笑,美好的一天就從那一刻開始。孩子從餐桌上,學(xué)習(xí)到互相協(xié)作的精神,感受到彼此之間的默契,享受吃飯的樂趣,更重要的是,相比起一頓美味精致的早餐,他們更需要的是父母的陪伴,與父母的溝通,和他們之間那份親密無間。
    他們讓違反規(guī)矩的孩子餓著肚子,面對孩子的哀求,他們不動聲色,他們將工作瑣事擱置,期待與享受每一個與孩子在一起的時光,這是一種怎樣的淡定與平和。當(dāng)我們?yōu)榱斯ぷ鞔颐Ρ甲?,對于孩子的教育無所適從,急于求成,我們是否可以嘗試,先陪著孩子一起在餐桌旁坐下來呢?我們常說,養(yǎng)育孩子是最考驗?zāi)托牡囊患隆5?,美國人會告訴你,耐心,不是等待的時間,而是等待的狀態(tài)。他們很小就讓孩子自己吃飯,面對滿桌滿地滿身的狼藉,他們能心平氣和。