平安夜吃什么?平安夜吃蘋果有象征平安的意義。平安夜的餐桌你是否為蘋果美食騰出來(lái)一塊地方呢?除了一個(gè)大大的蘋果，還可以將蘋果做成美味可口的零食，像今天介紹的蘋果脆片就是一道很棒的平安夜美食啦。
蘋果脆片的做法
用料：
蘋果適量
做法：
1、 蘋果洗凈切成4塊，去核，不用去皮。
2、將蘋果切成很薄很薄的片，要盡量切薄。
3、250克清水里放入1大勺檸檬汁攪勻，將切好的蘋果片放入水里浸泡15分鐘。
4、將蘋果片整齊地?cái)[在烤盤或烤網(wǎng)上。如果用烤盤，要鋪一層油布或者厚油紙防粘。一般一個(gè)蘋果切出的片至少能擺滿2個(gè)烤盤?？鞠漕A(yù)熱上下火100℃，將烤盤或烤網(wǎng)放入烤箱，一次可放入兩盤，分別放在不同的層次上即可。關(guān)上烤箱門，烤2個(gè)小時(shí)左右，直到蘋果片里的水分完全烤干。
5、烤好并冷卻以后，蘋果片就會(huì)變脆了，從烤盤或烤網(wǎng)里取下，若不立刻食用，請(qǐng)放入密封盒里保存。