卡贊勒克市是保加利亞種植產油玫瑰花最多的一個地區(qū)，每年市政府都舉辦“玫瑰節(jié)”，透過文化活動表現保加利亞人民勤勞、智慧和好客的品格，促進經貿交流。
保加利亞是重要的玫瑰油出口國,其產量占全世界產量的40%。玫瑰油是制造高級香水的主要原料，1公斤玫瑰油在國際市場上的價格是5000至6000美元，因此，玫瑰油有“液體黃金”之稱。而保加利亞則一直享有“玫瑰之國”的美譽。
保加利亞玫瑰油的產量、質量、出口量均長期占據世界第一。保加利亞著名的“玫瑰谷”位于該國中心地區(qū)的卡贊勒克市(Kazanlak)附近——一個東西長約100-130公里、南北寬約10-15公里的谷地。
“玫瑰谷”是保加利亞玫瑰的主要產地，這里集中了全國玫瑰產量的3/4以上，其整個山谷種滿了玫瑰花，總面積達到近3000公頃。
每當初夏來臨，“玫瑰谷”就成了玫瑰花的海洋，品種不同、顏色形態(tài)各異的玫瑰花爭奇斗艷，使得整個玫瑰谷彌漫著沁人心肺的濃郁花香。
保加利亞有300多年的玫瑰油生產歷史。為保留玫瑰油生產的傳統(tǒng)，保加利亞從60年代末起將6月份的第一個星期天定為“玫瑰節(jié)”。
每逢玫瑰收獲季節(jié)，位于巴爾干山南麓的卡贊勒克地區(qū)便會慶祝“玫瑰節(jié)”。規(guī)模最大的當數卡贊勒克市的慶?；顒??；顒影ㄔu選玫瑰王后、表演民間歌舞、開展國際科技交流和招商引資等活動。
這天，人們盛裝打扮云集于此，“玫瑰姑娘”們滿懷喜悅地采摘著鮮麗的玫瑰花，然后扎成花環(huán)獻給來賓，把花瓣扔向人群。玫瑰花農在樂曲的伴奏下跳起歡樂的舞蹈，舉行慶祝玫瑰豐收的儀式。