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認識人在生物圈中的作用和義務
VII生物技術(新增)
1、發(fā)酵技術
(1)發(fā)酵技術:是利用微生物在無氧條件下對物質原料進行加工,從而獲得人們所需要的技術。
(2)實例:用酵母菌釀酒和做面包;用乳酸菌制作酸奶和泡菜。
2、現(xiàn)代生物技術 包括克隆技術和轉基因技術
(1)克隆技術
A克隆是指生物體通過體細胞進行的無性繁殖??寺⊙蚨嗬L得像提供細胞核的羊
B意義:克隆技術對拯救瀕危動物、防止家禽家畜良種的退化,以及醫(yī)療上器官移植都具有十分重要的意義。
(2)轉基因技術(是現(xiàn)代生物技術的核心)
A轉基因技術是指利用分子生物技術,將某些生物的基因轉到其他物種中,改造生物的遺傳物質,使遺傳物質向人類需要的方向轉變。
B轉基因技術與制藥:利用大腸桿菌生產(chǎn)胰島素、生物反應器等。
C引發(fā)的社會問題:a轉基因食品的安全問題;b克隆技術的倫理問題。
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