馬耳他有意大利、突尼斯、英國風(fēng)味的菜，在色彩上，做法上受到埃及風(fēng)味的影響。今天的馬耳他菜有了自己的風(fēng)格，簡單實惠，而且有了自己的菜譜和菜式。
馬耳他的啤酒質(zhì)量一流，而且價格公道。最受歡迎的叫做CiskLager。大多數(shù)馬耳他的葡萄酒都是用意大利或者法國的葡萄制造的，采用島上獨特的工藝制作，擁有地方風(fēng)味和醉厚的口感。另外還有一種叫做Kinnie的飲料，是用一種植物的根制作的，很受島上居民的歡迎。
馬耳他地處地中海中心，各式各樣的海產(chǎn)品很多，南歐溫和的氣候更使這里物產(chǎn)豐富。到馬耳他來，不但可以飽餐味美的海鮮菜肴，此外，當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的葡萄酒、點心和各式蔬果也會令你大快朵頤。
既然來到了馬耳他，一定不要錯過有“高貴之城”之稱的姆迪那。這里的城墻上有兩間迷人而隱密的小餐廳，環(huán)境非常好，旁邊有視野開闊的了望臺，城墻下的綠色平原和遠(yuǎn)處的大海盡收眼底。
美食是簡單的生活娛樂方式之一。這在馬耳他幾乎天天有可能，從巴洛克式的宮廷庭院到港口餐館，或本地的咖啡館酒吧，或在一家快餐店進(jìn)餐，任由你選。
島內(nèi)的烹飪法深受在這里定居了幾世紀(jì)阿拉伯人，法國人，意大利人，西班牙人和英國人的影響。傳統(tǒng)的馬耳他人的烹煮和西西里島人，摩爾人有所不同。有香郁的杏仁糖果，有馬耳他奶酪的面制糕點，西紅柿和酒醬汁拌的意大利人面食，兔子和魚, 等等。
馬爾他美食非常多樣化。不僅有馬爾他傳統(tǒng)美食,還兼有意大利菜,阿拉伯風(fēng)味餐,和地中海及歐陸特有美食。
馬爾他的啤酒也非常有名,每年七月底在此舉行的國際美食和啤酒節(jié),吸引了無數(shù)饕客的光臨。 名菜如馬爾他傳統(tǒng)食物 - 塔加 - 一種加料的面包,或是混合馬爾他傳統(tǒng)香料的食物,都值得一嘗?；蛘?您也可試試另類的馬爾他名菜 - 姜汁炸兔肉及香烤豬腳等。