羅馬尼亞人以面食為主食，兼吃米飯。他們煮飯時(shí)愛加少量的鹽、醋、植物油，用文火煮1小時(shí)左右，吃飯時(shí)將米飯放在盤子里，上面放上幾片西紅柿。馬鈴署也是他們的主食之一，土豆燒牛肉是他們餐桌上的主角。他們的早餐和晚餐一般比較簡(jiǎn)單，午餐是一天中的正餐，要求質(zhì)好量多。
羅馬尼亞人口味比較重，喜焦香、濃郁。其烹飪方法兼有法國、俄國、土耳其等國的烹調(diào)形式。羅馬尼亞人最講究實(shí)惠，喜歡吃酸牛奶、酸菜、牛、羊、豬肉和雞、鴨、香腸、元蔥、生大蒜、辣椒、西紅柿等。各種香腸是羅馬尼亞的特產(chǎn)，咸鯡魚做的色拉也很受歡迎。黃油吃的較多，喜歡喝清湯。喜歡吃用奶油做的菜，所以熏制的蔬菜常用奶油燒成。他們很少吃魚、蝦等海味。
羅馬尼亞人喜歡用煎、炒、燜、烤的方法制作飯菜，如他們經(jīng)常吃的豬腦炒飯、火腿煎蛋、烤白鴨、煎雞餅、烤鴨配酸菜蘋果、煎牛排、煎豬排、豬肉菜卷、清湯雞蛋、番茄牛肉湯、雞雜湯等。他們?cè)诰筒蜁r(shí)，餐桌上一定要有鹽、胡椒粉等調(diào)味品。還要用番茄色拉、黃瓜色拉等，最好還要有一盤生元蔥。
羅馬尼亞人平時(shí)喝咖啡、葡萄酒、橘子汁、一年四季愛喝清涼飲料。
羅馬尼亞食物是典型的東歐食物，加上一點(diǎn)兒巴爾干與法國風(fēng)味。羅馬尼亞人甚少上館子，所以頗缺像樣的餐廳，大多數(shù)的餐廳為法式餐館。羅馬尼亞飲食習(xí)慣跟大多數(shù)的歐洲國家類似，重視午餐，早、晚餐比較簡(jiǎn)單。僅布加勒斯特有較多的食物選擇。午餐通常是以湯開始，然后是主菜(通常是烤豬肉、牛肉或雞肉)與點(diǎn)心。