禮儀在工作或生活中具有很強(qiáng)的凝聚情感的作用，禮儀的重要功能是對(duì)人際關(guān)系的調(diào)解。我們?cè)诠ぷ骰驅(qū)W習(xí)中要與周邊的人和睦相處，這就要用到餐桌禮儀的相關(guān)知識(shí)。下面是小編為你帶來(lái)的飲食禮儀的相關(guān)知識(shí)和應(yīng)用，歡迎大家前來(lái)參考和學(xué)習(xí)。
所有盛裝萊肴的大盤(pán)或大碗應(yīng)該都是從左邊傳遞過(guò)來(lái)。如果傳過(guò)來(lái)的是類(lèi)似馬鈴薯泥的食物，你只要用大碗里的湯匙取出一小團(tuán)，放在你的盤(pán)子里，再把湯匙放回大碗就可以,假如弄臟了公用湯匙的把柄，用餐巾擦干凈，再放回大盤(pán)。
如果大盤(pán)中裝的是佐以配料烹制的肉片、小雞或小鳥(niǎo)，就比較復(fù)雜一點(diǎn)。左手拿起取菜的湯匙，右手拿筷子拈菜，放到你的碗里，然后再拿大盤(pán)中你看中意的配料等等。
大盤(pán)中如有裝飾用的材料，最好不要取用。
從大盤(pán)取菜時(shí)，首要注意的是，取完萊后，盤(pán)中的取菜器具應(yīng)該保持干凈依序放好，讓隨后取菜的人方便使用。
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