京都外國語大學的留學生別科日語研修課程，有來自世界各國的留學生，也會配合不同的日語程度進行完善的教學指導。為了讓留學生了解日本的文化和生活習慣，學校會定期(春、秋兩季)舉辦研修活動，或透過和日籍學生一起上課的「比較文化演習」課程，加深彼此間的交流并從中互相學習。 此外，京都外國語大學還有很多學生例行性活動。例如六月祭、外大祭、語劇祭等盛大熱鬧的活動。
專業(yè)設置
本科生專業(yè)：漢語、英語、法語、德語、西班牙語、巴西-葡萄牙語。
研究生專業(yè)：英語、法語、德語、西班牙語、巴西-葡萄牙語。
入學要求
擁有外國國籍，日語程度為『日本語能力試驗』4級程度(日語學習達150小時)以上，并符合下列其中一項規(guī)定者
(1)在日本國外接受過12年學校教育或預計2008年3月可完成12年教育者，或是擁有國籍所在地的大學入學資格者
(2)一定年齡以上，并經(jīng)本校認定和上述(1)具有相同學力者