2013年快餐廳門店10月最新工作總結(jié)

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     何謂“取其精華,去其糟粕”,即選擇精華部分加以借鑒運用,剔除糟粕,工作總結(jié)也是如此。人們在看一份工作總結(jié)時,希望更多看到的是工作中許多值得借鑒和發(fā)揚的精華部分,并繼續(xù)保持擴大這份優(yōu)勢。對于工作中的糟粕部分,更多的是要保持警醒狀態(tài)。在這里,小編向您推薦出國留學網(wǎng)(www.liuxue86.com/gongzuozongjie/),里面有許多優(yōu)秀關于工作總結(jié)的報告。
    針對本月內(nèi)的情況進行評估。通過對財務數(shù)據(jù),非財務數(shù)據(jù),人力資源數(shù)據(jù)和非人力資源數(shù)據(jù)等等進行運營分析與管控。涉及的內(nèi)容要根據(jù)門店月度工作要求來定。
    1、整合財務報表。如三大指標詳細數(shù)據(jù),客戶數(shù)據(jù),廚房數(shù)據(jù),計劃數(shù)據(jù)等。
    2、通過第一項分析。如目標完成情況,月度控制結(jié)果,計劃完成情況,日常工作情況,長期性工作進展等,找出店面情況的正確及偏失。
    3、根據(jù)第二項分析進行修訂或者改變。
    4、根據(jù)前幾項來制定下月度工作計劃,并根據(jù)年度工作計劃進行修訂并設定工作節(jié)點以保證下月度工作的順利完成。
    5、獎勵和懲罰機制;臨時事務安排等。
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