亞利桑那大學包括圖森大學校園，還包括7所學院的學院，4 所專業(yè)學院， 并且4 所學院包括亞利桑那保健學中心( 也包括大學醫(yī)學中心和大學內科醫(yī)院)。 這十一個學院為：農科、建筑、文理科、商科管理、教育、工程冶礦、法律、醫(yī)科、護理、藥學和研究院。
亞利桑那大學共設有100多個本科專業(yè)，大部分可以授予碩士和博士學位，主要有：天文學、會計學、航空航天工程學、農業(yè)經濟和農業(yè)綜合企業(yè)、農業(yè)工程學、農藝學、土壤學、進化生物學、細胞生物學、寄生生物學、動物學、氣象學與大氣科學、人力資源管理與人事學、病理學、醫(yī)療技術、生物統(tǒng)計學、人類學、藝術史、藝術與美術、咨詢心理學、化學工程學、語言病理學、定量分析、工業(yè)工程和管理工程、生物學、園林建筑學、體育與人體運動研究、公共政策和管理、光學、采礦和礦物工程、臨床心理學、無機化學、有機化學、化學、古典文學研究、認知科學、傳播與文化、比較文學、計算機科學、犯罪司法學、文化研究、衛(wèi)生機構管理和醫(yī)院管理、林學、家政學、電機工程學、教育管理學、藝術教育學、食品工程學、發(fā)育生物學、生態(tài)學、管理信息系統(tǒng)、食品科學與技術、解剖學、經濟學、教育學、植物理學、閱讀學、采礦學、氣象學、營養(yǎng)學、護理學、人文學、口腔和牙醫(yī)科學、機械工程學、理學、衛(wèi)生保健、戲劇與舞臺藝術、城市和區(qū)域規(guī)劃、傳播學、咨詢教育學、實驗心理學、法語、地理學、土木工程學、氣候學、地質學、體育與人體運動研究、生理學、歷史、哲學、比較文學、政府與政策學、新聞學、拉美研究、法學、語言學、數學、獸醫(yī)科學、毒物學、物理學、政治學、心理學、社會工作、社會學、西班牙語、葡萄牙語、免疫學、統(tǒng)計學、音樂、化學、生物化學、分子生物學等。
重點學科：
亞利桑那大學的護理學碩士項目排名全美第19名，法學院排名第37，商學院排名第31。天文學是亞利桑那大學最有名、也最有實力的專業(yè)，在全世界享有極高的知名度，擁有世界一流的天文學家和設備，研究項目眾多，并且經費充足，是名副其實的超A級學系。此外，新聞系也是超一流的學系。同時，亞利桑那大學也非常重視體育，為美國培養(yǎng)了很多優(yōu)秀的運動員。
據《耶魯大學日報大學指南》指出，這所大學最多學生選修的中科是商科管理，而MBA全美只排49名，一般而已。較好的學科有地球科學、天文學、新聞學和社會科學。
最多學生選修的學科，依次是：商科管理(21%)、社會科學(13%)、工程(10%)、文科(7%)、教育(6%)。