? 中考期間食譜安排在一定程度上影響著考生的狀態(tài)，所以很多家長在中考期間為了孩子的飲食都絞盡腦汁。今天小編為您推薦五套中考期間食譜方案，希望家長看過這份中考食譜后，在為考生準(zhǔn)備食譜的時(shí)候可以更加有針對性。
小炒有機(jī)南瓜中有機(jī)南瓜含有淀粉、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。其營養(yǎng)豐富，并日益受到城市人的重視。不僅有較高的食用價(jià)值。而且有著不可忽視的食療作用。據(jù)《滇南本草》載：南瓜性溫，味甘無毒，入脾、胃二經(jīng)，能潤肺益氣，化痰排濃，驅(qū)蟲解毒，治咳止喘，療肺癰與便秘，并有利尿、美容等作用。近年來，國內(nèi)外醫(yī)學(xué)專家、學(xué)者研究實(shí)驗(yàn)表明，食南瓜，還有治療前列腺肥大(南瓜子可治前列腺肥大)、預(yù)防前列腺癌、防治動脈硬化與胃粘膜潰瘍、化結(jié)石等作用。
1.準(zhǔn)備好食材。
2.南瓜切半，削皮后，切成薄片備用。
3.杏仁放到平底鍋中用慢火煸香。
4.西芹也撕掉外皮硬絲后，洗凈后切小段。
5.鍋燒熱，倒油，下蒜蓉炒香，倒入南瓜片快速翻炒變色，加鹽再快速翻炒一分鐘，下西芹，炒勻。
6.最后倒入煸香的杏仁快速炒勻即可。
小炒有機(jī)南瓜制作提示
有機(jī)南瓜比較脆口，粉糯不夠，所以比較適合小炒，但需要注意的是即使粉糯不多，但淀粉含量也足可導(dǎo)致炒制時(shí)粘鍋，為了避免粘鍋，南瓜要盡量切成薄片，以快炒為主。
杏仁最好提前用平底鍋煸香，這樣吃起來風(fēng)味更香。
小炒有機(jī)南瓜營養(yǎng)價(jià)值
Almond(prunus dulcis)杏仁為薔薇科植物杏或山杏的部分栽培種味甜的干燥種子。 杏果和杏仁都含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，杏仁有苦甜之分，甜杏仁可以作為休閑
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1.準(zhǔn)備好食材。
2.南瓜切半，削皮后，切成薄片備用。
3.杏仁放到平底鍋中用慢火煸香。
4.西芹也撕掉外皮硬絲后，洗凈后切小段。
5.鍋燒熱，倒油，下蒜蓉炒香，倒入南瓜片快速翻炒變色，加鹽再快速翻炒一分鐘，下西芹，炒勻。
6.最后倒入煸香的杏仁快速炒勻即可。
小炒有機(jī)南瓜制作提示
有機(jī)南瓜比較脆口，粉糯不夠，所以比較適合小炒，但需要注意的是即使粉糯不多，但淀粉含量也足可導(dǎo)致炒制時(shí)粘鍋，為了避免粘鍋，南瓜要盡量切成薄片，以快炒為主。
杏仁最好提前用平底鍋煸香，這樣吃起來風(fēng)味更香。
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