中考解暑食譜:南瓜百合銀耳羹制作

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    中考期間食譜安排在一定程度上影響著考生的狀態(tài),所以很多家長在中考期間為了孩子的飲食都絞盡腦汁。今天小編為您推薦五套中考期間食譜方案,希望家長看過這份中考食譜后,在為考生準(zhǔn)備食譜的時(shí)候可以更加有針對(duì)性。
    南瓜百合銀耳羹詳細(xì)制作步驟秋冬補(bǔ)水是美女最關(guān)注的話題,皮膚干燥,嘴唇干裂,是美女不能忍受的,今天介紹南瓜百合銀耳羹,三種食材都有美容滋補(bǔ)的功效,補(bǔ)水潤肺的同時(shí),還能美容養(yǎng)顏哦!
    1、銀耳、百合干提前浸泡。(泡一晚即可)
    2、將銀耳根部去掉,銀耳撕成小朵,放入鍋內(nèi),添加足量的清水。
    3、放入洗凈的百合片。
    4、開火,燒開,轉(zhuǎn)小火,燒半小時(shí)。
    5、放入南瓜片。(南瓜切薄片易熟也美觀)
    6、倒入鍋內(nèi),再煮15分鐘左右。
    

    7、銀耳膠質(zhì)煮出,關(guān)火。
    8、稍晾,放入蜂蜜,出鍋即可。
    南瓜百合銀耳羹制作提示
    南瓜百合銀耳羹的做法提示:
    1、銀耳挑選時(shí),千萬不要購買“雪白”、“漂亮”的白木耳,白木耳的本色應(yīng)為淡黃色,根部的顏色略深。
    質(zhì)量好的銀耳,耳花大而松散,耳肉肥厚,蒂頭無黑斑或雜質(zhì),朵形較圓整,大而美觀。
    2、將白木耳的包裝塑料袋開一個(gè)小孔,聞是否有刺鼻的味道。如果有,說明其中二氧化硫的殘留量較多。
    3、熬煮之時(shí),將銀耳撕成小朵,和銀耳一起事先熬煮半小時(shí),再放南瓜。南瓜易熟,久燉容易熟爛無形。
    4、如果放蜂蜜,則等銀耳湯稍晾后再放,否則容易破壞其營養(yǎng)成分。
    5、如果有時(shí)間,盡量熬久一點(diǎn),將銀耳的膠質(zhì)熬出,營養(yǎng)更佳。
    南瓜百合銀耳羹營養(yǎng)價(jià)值
    

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    銀耳,也叫白木耳、雪耳,有“菌中之冠”的美稱,夏秋季生于闊葉樹腐木上。它既是名貴的營養(yǎng)滋補(bǔ)佳品,又是扶正強(qiáng)壯的補(bǔ)藥。性平,味甘、淡、無毒。 ... 銀耳的營養(yǎng)價(jià)值
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