澳洲旅游和酒店管理專(zhuān)業(yè)的優(yōu)點(diǎn)：
入學(xué)要求低
即使沒(méi)有學(xué)習(xí)過(guò)任何相關(guān)課程，只要有志于這一領(lǐng)域的學(xué)習(xí)，就可以申請(qǐng)。
畢業(yè)證書(shū)含金量高
獲得中國(guó)和世界各國(guó)認(rèn)可的學(xué)士學(xué)位。
花費(fèi)低
上學(xué)期間，每學(xué)年學(xué)校可以安排24周帶薪實(shí)習(xí)，收入1萬(wàn)多澳元(折合人民幣6.5萬(wàn))，另外，還可以有每周20小時(shí)合法打工，寒暑假期每周可打工40小時(shí)。留學(xué)花費(fèi)幾乎為零。
就業(yè)機(jī)會(huì)多
該專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生在澳洲極容易找到工作，并且收入遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于無(wú)工作經(jīng)驗(yàn)的其它專(zhuān)業(yè)。(如IT,商科)本科畢業(yè)生。
快速移民
與雇主簽訂工作合同，立即獲得工作簽證，順利移民。
以旅游和酒店管理專(zhuān)業(yè)聞名澳大利亞的南十字星大學(xué)
南十字星大學(xué)(Southern Cross University)創(chuàng)建于1970年，1994年由澳大利亞新南威爾士州政府改名為南十字星大學(xué)，得名于南半球夜空中最明亮的南十字星座。該所大學(xué)聲譽(yù)卓著，教學(xué)創(chuàng)新，技術(shù)先進(jìn)，向?qū)W生提供高質(zhì)量的、實(shí)用的高等教育。南十字星大學(xué)澳大利亞的公立大學(xué)，為世界各地政府和專(zhuān)業(yè)機(jī)構(gòu)所認(rèn)可，其中包括中國(guó)。大學(xué)的課程和教職工榮獲多種享有盛名的獎(jiǎng)項(xiàng)和資助款。
南十字星大學(xué)有學(xué)士、碩士和博士學(xué)位授予權(quán)，現(xiàn)擁有在校生1.3萬(wàn)人，其中包括國(guó)際留學(xué)生1000人。南十字星大學(xué)的旅游及酒店管理、運(yùn)動(dòng)科學(xué)和體育管理、工商管理博士等院系是該校的名牌系，而其中的酒店管理、會(huì)計(jì)學(xué)、工商管理博士專(zhuān)業(yè)是優(yōu)勢(shì)課程。以酒店管理為例，自1989年成立以來(lái)，旅游及酒店管理系的畢業(yè)生成功就業(yè)率在99%以上。
南十字星大學(xué)的旅游酒店管理學(xué)院在澳大利亞旅游教育領(lǐng)域中處于領(lǐng)軍地位。在1997,1998和1999年,連續(xù)三年榮獲新南威爾士州旅游行業(yè)教育優(yōu)異獎(jiǎng)。1999年，南十字星大學(xué)第一個(gè)獲得澳大利亞旅游教育培訓(xùn)獎(jiǎng);2003年再次榮獲澳大利亞國(guó)家旅游教育培訓(xùn)大獎(jiǎng)。此前，南十字星大學(xué)曾5次獲得新南威爾士州旅游教育優(yōu)異獎(jiǎng)。
南十字星大學(xué)在黃金海岸校區(qū)開(kāi)設(shè)了澳大利亞第一個(gè)酒店旅游管理MBA (Australia's first Masters of Business Administration in Hotel and Tourism Management,學(xué)費(fèi)1.2萬(wàn)澳元/年);另外還開(kāi)設(shè)了酒店旅游管理碩士(Master of Tourism and Hotel Management,學(xué)費(fèi)1.5萬(wàn)澳元/年), 會(huì)展管理本科(學(xué)費(fèi)1.32萬(wàn)澳元/年)和 旅游 精英教育中心由澳大利亞政府發(fā)起，南十字星大學(xué)Perry Hobson博士為領(lǐng)導(dǎo), 成員包括南十字星大學(xué)、莫多克大學(xué)、昆士蘭大學(xué)、維多利亞大學(xué)、查理達(dá)爾文大學(xué)、格里菲斯大學(xué)、堪培拉大學(xué)、北悉尼學(xué)院。
澳大利亞國(guó)際酒店與 旅游 精英教育中心每年為有意赴澳就讀旅游與酒店管理專(zhuān)業(yè)的國(guó)際學(xué)生提供獎(jiǎng)學(xué)金：碩士、本科、大專(zhuān)各1名，金額：1萬(wàn)澳元?？蛇x擇的課程包括酒店管理、旅游管理、飯店與度假勝地管理、會(huì)展管理、運(yùn)動(dòng)旅游和生態(tài)旅游管理等。
另外在酒店管理比較著名的學(xué)校還有：
與南澳大學(xué)合作的法式藍(lán)帶酒店管理學(xué)院(Le Cordon Bleu)。
與麥考瑞大學(xué)合作的悉尼國(guó)際管理學(xué)院(International College of Management,Sydeny)。
與瑞士酒店協(xié)會(huì)合作的國(guó)際酒店管理學(xué)院(International College of Hotel Management)，位于阿德來(lái)德。
留學(xué)建議：
對(duì)于酒店/旅游管理這種專(zhuān)業(yè)來(lái)說(shuō)，更重要的學(xué)校的課程設(shè)置和實(shí)習(xí)環(huán)境，許多觀光景點(diǎn)的學(xué)校會(huì)自己經(jīng)營(yíng)旅館或者擁有旅游相關(guān)的公司持股，對(duì)學(xué)生而言是多接觸實(shí)務(wù)的機(jī)會(huì)。至于學(xué)校在國(guó)際上的排名，基本上可以忽略不計(jì)。