清吧
清吧(PUB)或稱英式小餐吧，是流行于英倫三島的一種酒吧形式。PUB即PUBLIC HOUSE的簡稱， 是大眾化消費場所，工余相聚并輕松一下，談天說地，同時也是男人逃避家庭、逃避現(xiàn)實的避難所。清吧主要供應本地或外來進口的各類型酒類，包括瓶裝啤酒、烈酒和桶裝生啤。氣氛無拘無束，顧客可選擇在吧室或餐室進飯，并可玩象棋、擲飛鏢等。人們可以享用林林總總的飲品和小吃。慣例是每當飲品或食品到奉后即需立刻付款。為了迎合要求高的顧客，香港清吧的發(fā)展?jié)u漸變得多元化，有的演變成半餐廳半酒吧形式，午間及晚間賣西餐， 飲與食兼?zhèn)?有的專走高級路線，地方布置舒適豪華;有些卻專搞熱鬧氣氛，加插樂隊表演;亦有些逐漸演變?yōu)樯閳鏊?BR> 卡拉OK
近年來，卡拉OK的發(fā)展如火如荼，卡拉OK店的設(shè)立如雨后春筍，到卡拉OK唱歌消遣， 已成為香港人普遍接受的一種消費模式。
卡拉OK只在酒廊開設(shè)，常稱客串酒廊，即由顧客自己演唱也。這兩年興起很快，在鬧市達到五步一樓、十步一閣的地步，甚至連許多酒家飯店也置有卡拉OK設(shè)備，以供顧客享用。灣仔銅鑼灣及尖沙咀一帶數(shù)目最多。
卡拉OK店除了提供一般的飲品、食品外，最大的特色 ,是提供伴唱的服務，顧客可在音樂師或伴唱裝置的伴奏下，自由歌唱。一般的卡拉OK酒廊會設(shè)有散座，另置表演臺。臺上的琴師專責彈奏音樂，臺下的顧客則可輪流上臺唱歌。有些酒廊為了避免顧客因怯場而出洋相，還會另請一名主音歌手負責陪唱或合唱，一方面可確保表演水準不致太參差，另方面又可搞活現(xiàn)場氣氛。具規(guī)模的卡拉OK酒廊，會開辟獨立的貴賓廳房。廳房的數(shù)目，一般視乎酒廊的面積而決定;廳房的大小，也沒有劃一的規(guī)定，普遍來說，小的可容納6至10人，大的可容納40人或以上。廳房內(nèi)設(shè)有鐳射唱機、影碟機、熒光幕屏等，顧客可自由挑選歌曲高歌。
卡拉OK酒廊通常設(shè)有最低消費，以人數(shù)為計算單位，價錢一般在幾十元至百多二百元之間， 內(nèi)里往往已包括一至兩杯飲品。廳房方面的收費，須視乎房間面積的大小而定，最低消費價目由千多元至5～6千元不等;如人數(shù)超過店方的規(guī)定， 還得按人頭顧客另外付款。廳房需預訂，尤以星期五、六、日為然。
清吧(PUB)或稱英式小餐吧，是流行于英倫三島的一種酒吧形式。PUB即PUBLIC HOUSE的簡稱， 是大眾化消費場所，工余相聚并輕松一下，談天說地，同時也是男人逃避家庭、逃避現(xiàn)實的避難所。清吧主要供應本地或外來進口的各類型酒類，包括瓶裝啤酒、烈酒和桶裝生啤。氣氛無拘無束，顧客可選擇在吧室或餐室進飯，并可玩象棋、擲飛鏢等。人們可以享用林林總總的飲品和小吃。慣例是每當飲品或食品到奉后即需立刻付款。為了迎合要求高的顧客，香港清吧的發(fā)展?jié)u漸變得多元化，有的演變成半餐廳半酒吧形式，午間及晚間賣西餐， 飲與食兼?zhèn)?有的專走高級路線，地方布置舒適豪華;有些卻專搞熱鬧氣氛，加插樂隊表演;亦有些逐漸演變?yōu)樯閳鏊?BR> 卡拉OK
近年來，卡拉OK的發(fā)展如火如荼，卡拉OK店的設(shè)立如雨后春筍，到卡拉OK唱歌消遣， 已成為香港人普遍接受的一種消費模式。
卡拉OK只在酒廊開設(shè)，常稱客串酒廊，即由顧客自己演唱也。這兩年興起很快，在鬧市達到五步一樓、十步一閣的地步，甚至連許多酒家飯店也置有卡拉OK設(shè)備，以供顧客享用。灣仔銅鑼灣及尖沙咀一帶數(shù)目最多。
卡拉OK店除了提供一般的飲品、食品外，最大的特色 ,是提供伴唱的服務，顧客可在音樂師或伴唱裝置的伴奏下，自由歌唱。一般的卡拉OK酒廊會設(shè)有散座，另置表演臺。臺上的琴師專責彈奏音樂，臺下的顧客則可輪流上臺唱歌。有些酒廊為了避免顧客因怯場而出洋相，還會另請一名主音歌手負責陪唱或合唱，一方面可確保表演水準不致太參差，另方面又可搞活現(xiàn)場氣氛。具規(guī)模的卡拉OK酒廊，會開辟獨立的貴賓廳房。廳房的數(shù)目，一般視乎酒廊的面積而決定;廳房的大小，也沒有劃一的規(guī)定，普遍來說，小的可容納6至10人，大的可容納40人或以上。廳房內(nèi)設(shè)有鐳射唱機、影碟機、熒光幕屏等，顧客可自由挑選歌曲高歌。
卡拉OK酒廊通常設(shè)有最低消費，以人數(shù)為計算單位，價錢一般在幾十元至百多二百元之間， 內(nèi)里往往已包括一至兩杯飲品。廳房方面的收費，須視乎房間面積的大小而定，最低消費價目由千多元至5～6千元不等;如人數(shù)超過店方的規(guī)定， 還得按人頭顧客另外付款。廳房需預訂，尤以星期五、六、日為然。